Der Guide Hachette bewertet diesen Wein so: Überhaupt kein typischer Petit-Chablis! Er schmeckt wie ein ausgezeichneter Chablis, Nase mit Röstnoten, frisch-zitronig und geradlinig im Mund, sehr lang im Abgang. Dem ist gar nichts hinzuzufügen, ausser: Stimmt!
Aus Chardonnay Trauben auf besten Chablis-Lagen gewachsen. Dieser Bio-Chablis öffnet sich schön nach einer halben Stunde Luftkontakt und eignet sich auch für 3-4 Jahre Reifezeit. Ein echtes Geschmackserlebnis.
Dieser Sancerre, traditionsgemäß aus Sauvignon Blanc gekeltert, offenbart eine saftige Frucht von reifer Maracuja und Aromen von Johannisbeerblättern, glasklar und knackig, voller Mineralität und den typischen Feuersteinaromen. Ein brillant opulenter Wein und eine wahre Offenbarung für jeden Sauvignon-Liebhaber. Mein Tip: Unbedingt probieren. Sie werden begeistert sein!
