Auch eine Spielart der Burgunderfamilie ist der Weissburgunder (Pinot blanc, Pinot bianco). Aus der Weissburgunder-Rebe können großartige Weissweine, oft mit sehr gutem Reifepotenzial erzeugt werden. Typische Aromen des Weißburgunders sind Birne, Aprikose, exotische Früchte und gelegentlich Mandelduft. Hier sind die Bio-Weissburgunder aus dem Sortiment von biowein-erlesen zusammengestellt.
Ein typischer Weisser Burgunder mit kräftigen Fruchtaromen. Durch seine delikate Säure ist er ein idealer Begleiter zu Fischgerichten, Salaten oder Spargel.
Ein strahlend strohgelber trockener Weissburgunder mit zarten nussigen Anklängen in der Nase. Im Mund ausgesprochen füllig, mit perfekt eingebundener Säure und Aromen von Steinobst. Viel Potenzial! Meine Empfehlung!!!
Ein frisch spritziger Bio-Perlwein ist dieser Weisszzante aus Weißburgundertrauben vom Weingut Bernthaler am Neusiedler See. Im Glas strahlendes intensives Strohgelb. Die Nase bemerkt zunächst feines Stachelbeer-Aroma udn den Duft getrockneter Feigen. Im Mund besticht der füllige Körper und die Cremigkeit kombiniert mit rassiger mineralischer Säure. Feine Aromen von Nüssen, Brot und Steinobst runden das Geschmackserlebnis ab.
Der Weiße Burgunder aus der 100 Hügel Serie des Spitzenweingutes Wittmann ist ein idealer Menüwein oder aber auch für den begeisternden und unbeschwerten Trinkspaß für jeden Tag.
Vielfältige, frische Aromen mit nussigen Anklängen und viel Harmonie zwischen Säurestruktur und Gehalt zeichnen diesen Weißburgunder aus. Im Abgang zeigt er zarte Anklänge von Mineralität.
Ein cremig fruchtiger Burgunder. Schmeichelnde, dezente Süße und schmelzig langer Abgang. Ein wunderbarer halbtrockener Bio-Weißburgunder von der Nahe.
Ein Duft nach gelben Früchten mit leicht nussigen Anklängen. Im Mund cremig mit reifem, vollem Körper. Die mild eingebundene Säure leitet hinüber, zum ausdrucksvollen Abgang. Ein Vorzeige-Weißburgunder aus der Lage Kastanienbusch.
Eine trockene Bio-Weißburgunder Spätlese aus dem Guldentaler Rosenteich, die richtig begeistert! Ein würziges Bouquet mit etwas Stachelbeere in der Nase. Auf der Zunge Sternfrucht und Kiwi sowie eine elegante, dezente Säure und feine Mineralik.
3 Sterne der Zeitschrift Selection - Forum für Genießer
Silber bei der Landesweinprämierung 2010.
In der Nase ist dieser Weißburgunder ein vollreifer Früchtekorb: Anklänge an Ananas und getrocknete Mandarinenschalen unterlegt mit einem Hauch Banane. Im Mund wird die Fruchtigkeit dann durch die fein-würzigen Aromen abgelöst: etwas Räucherspeck, Anis und eine Portion Bitterorangenschokolade. Die milde Säure verstärkt den Eindruck der Cremigkeit und der Wein kleidet den Mund zart aus.
Stroh-gelb zeigt sich dieser Weisse Burgunder vom Weingut Wittmann. Ein Biowein mit einem komplexen Duft und feinen Fruchtnoten. Am Gaumen cremig-füllig, aber von feingliedriger Struktur mit feinrassiger Säure. Weissburgunder in seiner höchsten Vollendung!
Stroh-gelb zeigt sich dieser Weisse Burgunder vom Weingut Wittmann. Ein Biowein mit einem komplexen Duft und feinen Fruchtnoten. Am Gaumen cremig-füllig, aber von feingliedriger Struktur mit feinrassiger Säure. Weissburgunder in seiner höchsten Vollendung!
