Der Sauvignon blanc ergibt sehr aromatische Weißweine mit meist kräftiger Säure. Im ökologischen Weinbau ist diese Rebsorte aufgrund ihrer Pilzanfälligkeit und Wüchsigkeit nicht leicht zu führen. Das Aromenspektrum des Sauvignon blanc ist sehr vielfältig und erinnert oft grüne Äpfel, frische Stachelbeeren, kann aber auch kräuterwürzige Noten zeigen. Die Bio-Sauvignon blanc Weine aus dem Sortiment von biowein-erlesen finden Sie hier.
Ein kraftvoller und aromatischer Sauvignon blanc mit der typischen grünen Note und einem außergewöhnlich fruchtigen Bouquet. Dieser Wein vom Bioweingut Hemer aus Abenheim bei Worms ist aus vollreifen, gesunden Trauben erzeugt und zeichnet sich durch ein sehr gutes Preis-Genuss-Verhälnis aus.
Die Rebsorte Sauvignon blanc ist immer wieder für Überraschungen gut: hier steigen erst etwas hefebetonte "verschlossene" Aromen aus dem Glase. Nach leichtem Schwenken öffnet sich der Wein, es entwickelt sich schnell ein intensiver kräuteriger Duft nach frischer Kamille und Minze, zu dem sich fruchtige Stachelbeer-Töne gesellen. Knackig im Nachhall
Dieser Fairtrade zertifizierte Sauvignon blanc aus Chile betört durch einen klassisch schönen Sauvignon-Duft nach Stachelbeere und Holunderblüte, ist mundfüllend und dank des ausgewogenen Säurespiels doch nicht breit. Sehr zu empfehlen.
Gold beim Internationalen Bioweinpreis Mundus vini 2012
Ein echter Terroirwein aus alten Reben (1974 gepflanzt). Im Geruch dezente Noten überreifer Früchte, kräuterig und mit viel Mineralik. Der Wein ist trocken mit rassiger Säure und fein eingebundener Extraktsüße. Am Gaumen wieder die präsente Mineralik und Zitrusfrüchte. Ein eleganter Wein.
Ein Sauvignon blanc der Extraklasse. Wunderbare Nase mit herzhaften Kräuternoten. Intensiv und lang im Mund! Ganz große Klasse. Und das alles ungeschwefelt. Ein besonderer Biowein aus biologisch-dynamischer Erzeugung von Franz und Christine Strohmeier aus der Steiermark, der Sie begeistern wird!
Dieser Sancerre, traditionsgemäß aus Sauvignon Blanc gekeltert, offenbart eine saftige Frucht von reifer Maracuja und Aromen von Johannisbeerblättern, glasklar und knackig, voller Mineralität und den typischen Feuersteinaromen. Ein brillant opulenter Wein und eine wahre Offenbarung für jeden Sauvignon-Liebhaber. Mein Tip: Unbedingt probieren. Sie werden begeistert sein!
Dieser Sauvignon blanc der Lage Graf strahlt eine herbe kühle Schönheit aus. Der sprühende Wein verfügt über eine große Aromenvielfalt. Über fruchtige, würzige und kräuterige Aromen hinaus führt er in die Tiefe, um Sie in die wunderbare Welt der Potenziale und Möglichkeiten zu entführenund zeigt die Schönheit hinter den sichtbaren Dingen. Ein Spitzenwein!
Ein Sauvignon blanc der Extraklasse. Diese Art von Weißwein wird auch "Oranger Wein" genannt. Hier tut sich eine ganz neue Weinkategorie auf, die künftig wie selbstverständlich nben Rot-, Weiß- und Roséweinen stehen wird.Was ist der Hintergrund des Orangenen Weins? Die ganzen Traubenschalen und teilweise die Traubenstiele werden für mehrere Wochen mit dem Wein vergoren. Das heißt, die Vergärung findet auf der Maische statt, wie sonst bei Rotweinen. Dazu kommt die sehr lange Holzfassreife von 22 Monaten. Dies verleiht dem wein die außergewöhnliche Farbe und ebensolchen Geschmack. Der Name Gräfin nimmt Bezug auf den historischen Hofnamen "Graf" und zur Lage. Zur Gräfin wird dieser Wein durch die beschriebene Vinifikation im Keller. Die Gräfin ist zwar reichlich mit Tanninen ausgestattet, sie wirkt dennoch weich, füllig und weist ein vielschichtiges Aromenspektrum auf. Dieser unkonventionelle Spitzenwein belebt au besondere Weise Körper, Geist und Seele.
Ein außerordentlicher Sauvignon blanc ist dieser Wein von Franz und Christine Strohmeier aus der Steiermark. Mit dem Zusatz "Sonne" bezeichnen die Strohmeiers nur die chraktervollsten Weine aus Trauben höchster Reife mit später, selektiver Lese. Die Komplexität, Fülle und Nachhaltigkeit dieses Weines ist unvergleichlich. Ein ganz naturbelassener Wein, unfiltriert und mit geringster Schwefelzugabe abgefüllt.
