Aus Österreichs wichtigster Rebsorte, dem Grünen Veltliner, werden Weine für jeden Anspruch erzeugt. Vom einfachen Zechwein bis zum kraftvollen Wein mit großem Reifepotenzial. Junge Grüne Veltliner zeigen volle Frucht und lebendige Säure. Die Bio Grünen Veltliner aus dem Sortiment von biowein-erlesen finden Sie hier.
Alte Grüne Veltliner Reben, im Jahr 1974 gepflanzt, ergeben diesen hervorragenden Grünen Veltliner. Ein Wein der alles hat, was diese österreichische Spezialiät auszeichnet.
Ein anregend sympathischer Biowein ist dieser Grüne Veltliner von den Terassen vom Weingut Sepp Moser. Grüngelber Glanz im Glas, eine feine Grapefruit-Aromatik in der Nase und eine Synergie aus Frucht und Würze mit einem langen mineralischen Nachhall am Gaumen zeichnen diesem Demeter Biowein aus.
Nach selektiver Handlese der schönen, vollreifen Trauben vergärt der Most langsam in Steinzeugbehältern und Edelstahltanks mit weinbergseigenen Hefen. Nach zwei Monaten auf der Hefe und weiterer Reifung erfolgt die Abfüllung auf dem Weingut. So entsteht ein Grüner Veltliner mit feinem, exotischem und animierendem Duft, der im Mund ein opulentes Fruchtspiel zeigt.
Ein eigenständiger Grüner Veltliner mit Klasse!
Der Grüne Veltliner Gebling von Sepp Moser ist ein wahres Prachtstück. Ein ausdrucksstarker, kräftiger Bio-Veltliner der den Mund mit cremiger Eleganz und Mineralität auskleidet und durch einen langen Abgang überzeugt. In frischem Grüngelb präsentiert sich dieser Biowein mit einer feinwürzigen Nase.
Ein Hervorragender Grüner Veltliner mit großem Potenzial, der noch etwas liegen darf. Er zeigt eine opulente, konzntrierte und noble Frucht. Ist kraftvoll und trotzdem elegant. Ein großer Wein für großes Trinkvergnügen!
Dieser Grüne Veltliner ist etwas ganz Besonderes! Der Wein wurde im Mai 2011 ohne Schönung und Filtration auf die Flasche gefüllt. Nur einmal im Produktionsprozess am 1. Oktober erfolgte eine minimale Schwefelzugabe von 10 mg Sulfit. Bei der Abfüllung lag der Analysewert für freien Schwefel bei 0 mg.
Der Wein präsentiert sich in intensivem Goldgelb. Die anfangs etwas aldehydige Nase wandelt sich mit etwas Luftkontakt und Atmung in exotische Früchte und Karamel. Am Gaumen vollmundig und cremig mit starker mineralischer Prägung. Voluminös und doch elegant mit extrem langem Nachhall. Der Ausbau dieses Weines erfolgte nach Spontanvergärung im 500 l Fass aus Ybbstaler Eiche. Biologischer Säureabbau und ein Jahr Kontakt zur Vollhefe ohne Schwefelung prägen diesen exklusiven Biowein.
