Finden Sie in dieser Rubrik die feinen Bio - Rotweincuvées, in denen sich die besten Eigenschaften der einzelnen Rebsorten in idealer Weise ergänzen und zu neuen Geschmackserlebnissen führen.
Sympatisch, fruchtig, beschwingt ist dieser Bio-Rotwein aus der Region Navarra! Gute Trauben der Sorten Tempranillo und Merlot, teilweise mit die Frucht betonender 'maceracion carbonica' vergoren sind das kleine Geheimnis dieses charmanten Rotweins. Ein echter Schmeichler zu einem unschlagbaren Preis bei dieser Qualität!
So lecker und fruchtig ist dieser Bio-Rotwein aus Südfrankreich, da ist die Versuchung groß, ein Gläschen mehr zu trinken. Mit seiner dezenten Restsüße DER Rotwein für alle, die es etwas milder aber nicht süß mögen.
Eine gelungene Mischung von überzeugender Fruchtigkeit und schmeichelnder Filigranität Trauben, die von der Sonne verwöhnt wurden, geben diesem Cuvée feine beerige Nuancen, verbunden mit leicht nussigen Anklängen. Für alle Freunde von unbeschwertem Rotwein-Genuss.
Ein fruchtbetonter, charmanter Biowein ist dieser Kali Gi aus Limnio und mediterraner Grenache-Traube, unkompliziert und lecker für unbeschwerten Genuss, wie ihn uns die Griechen lehren.
Die rote Cuvée aus Regent, Dornfelder und Portugieser ist ein gelungener Mittelweg: feine Würze, an Kirschen erinnernde Frucht, kräftig genug als Essensbegleiter aber nicht schwer.
Der erste Biowein der Bernthalers des Jahrgangs 2011 und somit das Vorspiel zu diesem vermutlich herausragenden Jahrgang. Die Trauben wurden Mitte September von Hand gelesen und der Most im Stahltank gekühlt vergoren. Herausgekommen ist ein frischer junger Rotwein in der Tradition des französischen Beaujolais oder des italienischen Novello. Dennoch ist dieser Wein aufgrund der idealen Reifebedingungen im Herbst 2011 kein Leichtgewicht. Erleben Sie einen feinen Bio-Rotwein mit gut eingebundener Säure zu einem wunderbaren Preis-Leistungs-Verhältnis.
Dieser spanische Bio-Rotwein aus Tempranillo und Cabernet Sauvignon füllt angenehm den Mund, umschmeichelt ihn weich, hinterlässt einen ganz ausgewogenen Eindruck und macht viel Lust auf den nächsten Schluck. Richtig viel Wein fürs Geld.
Ein wunderbar unkomplizierter ungeschwefelter Bio-Rotwein von der Cantin aPizzolato aus dem Veneto. Feine Noten von roten Früchten (Blaubeere, Brombeere) und eine dezente Säure machen diesen Rotwein zu einem idealen Tischwein.
Eine Rotweincuvée aus Versuchsanbau vom Bio-Weingut Janson Benhard. Der Beweis, dass neu gezüchtete pilzresistente Rebsorten den geschmacklichen Vergleich mit den altbekannten Sorten nicht zu scheuen brauchen.
Silber beim internationalen Bioweinpreis der Biofach
Ein Biowein aus den traditionellen österreichischen Rebsorten Zweigelt, Blaufränkisch und St. Laurent, vereint zu einer eleganten, geschmeidigen Fülle mit viel Würze, Kraft und fruchtigen Aromen.
Diese Reserva von der Finca Enguera zieht bereits durch ihre dunkelrote Farbe die Blicke auf sich. Der Ausbau in neuer französischer und amerikanischer Eiche mit anschließender Flaschenreife verleiht dem Wein eine besondere Cremigkeit. Am Gaumen feine Würze, gepaart mit intensiver Mineralität. Ein kräftiger, vollmundiger Wein mit großem Potential zu einem extrem guten Preis-Leistungs-Verhältnis!
Ein ungeschwefelter Bio-otwein der Extraklasse! 6 Monate Ausbau in 100 % amerikanischen Barriquefässern. Nahezu perfekte Balance von Holz und Frucht, Duft von gerösteten Kaffee und Mandeln, fruchtig, cremig-mineralische Stilistik. Eine echte Empfehlung!
Schön weich und rund ist dieser Biowein. Die traditionellen Rebsorten Grenache, Syrah und Carignan, sehr reif gelesen, ergeben einen schmeichelhaften Wein mit viel Substanz. Bestens geeignet für den perfekten Tagesausklang. Dieser Wein bringt südfranzösische Sonne in Flaschen nach Deutschland!
Ein kraftvoller, komplexer Rotwein aus Cabernet Sauvignon (ca. 50%), Grenache, Cariñena, Syrah und Tempranillo, im Eichenbarrique (2. und 3. Belegung) ausgebaut. Dieser Biowein ist trotz viel Tiefe sehr eingängig.
Neue Welt meets Rheinterrasse. Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah sowie ein geringer Anteil Spätburgunder ergeben einen dunkelwürzigen Bio-Rotwein, der durch den Spätburgunderanteil trotzdem elegant und finessenreich ist. Rote Waldfrüchte wie Brombeer und Cassis und die leicht speckigen Röstaromen der französischen Eichenholzfässer spielen mit der zarten Erdbeernote des Spätburgunders. Gemeinsam führen sie zu einem modernen Wein, der mit einem Augenzwinkern beweist, dass die „importierten“ Rebsorten mit der rheinhessischen Lebensfreude durchaus zusammengehen können. Der Giro passt übrigens ganz vorzüglich zu gegrilltem Lachs mit südlichen Kräutern. Wer nicht wagt, der nicht gewinnt!
Perfekte Reife auf den Punkt aber auch noch viel Potential. Komplexe Nase, dicht, voll, genug Frische, enorme Länge, schönes Spiel. Ein sehr balancierter Bordeauxwein, wie er im Idealfall sein soll. Dazu noch Demeter-zertifiziert. Große Klasse!
