Der Gewürztraminer ist eine sehr alte Rebsorte, die sich durch besonders intensive Aromen auszeichnet. Typisch ist ein feiner Rosenduft, oft begleitet von Pfirsich, Melonen oder Aprikosenaroma. Gerade im Biowein oft vertreten ist der so genannte Gemischte Satz aus Riesling und Gewürztraminer im Weinberg, in dem die beiden Rebsorten gemeinsam gelesen und gekeltert werden. Hier präsentiere ich Ihnen feine Bio-Gewürztraminer.
Perfekte Balance - Dieser Gewürztraminer verbindet die feinen Rosennoten mit mit der Aromatik gelber Früchte. Ein richtig feiner Gaumenschmeichler vom Bioland Weingut Schwarztrauber aus der Pfalz.
Ein besonderer Gewürztraminer ist diese Spätlese vom Weingut Janson Bernhard. Der Biowein ist von zartem Rosenduft umhüllt und von zartfruchtiger Eleganz und tiefer Harmonie.
Der Rosenduft springt einem schon aus dem Glas entgegen und lädt zum genießen ein. Nach dem ersten Schluck zeigen sich lang anhaltende Aromen von reifen Mirabellen und Honigmelone. Die leichte Restsüße harmoniert auf das wunderbarste mit der saftigen, kräftigen Art dieses Vorzeige-Gewürztraminers aus dem Gönnheimer Mandelgarten in Spätlese-Qualität. Ein sehr langer Abgang rundet das tolle Bild ab. Genuß pur!
Der 2010er Gimmeldingen Gewürztraminer wies ein sehr hohes Mostgewicht bei einem extrem geringen Ertrag auf. Er zeichnet sich durch feinste Würze und elegante, nicht aufdringliche Rosendüfte aus. Er ist dicht und komplex und wurde - fast ungewöhnlich für einen Gewürztraminer- trocken ausgebaut. All dies macht ihn zu einem vollendeten Begleiter von Pasteten und Terrinen, sowie Käse jeder Art.
