Schöne Rheinhessische Bioweine vom Wein- und Sektgut Hemer
Seit vier Generationen betreibt die Familie Hemer im rheinhessischen Abenheim, unweit dem historischen Worms Weinbau. Nach einigen Jahren Erfahrung mit integriertem Anbau hat Familie Hemer 2004 beschlossen, in Zukunft konsequent mit der Natur zu arbeiten und den Betrieb auf biologischen Anbau umgestellt. Familie Hemer, das sind die Geschwister Stefan, Gaby und Andreas, zusammen mit Vater Hans und Mutter Adele. Seit 2006 sind die Weine nun voll zertifiziert und der Betrieb aktives Mitglied im Ecovin-Bundesverband für ökologischen Weinbau. Die Philosophie der Familie ist ansteckend: ihre Wein sollen in erster Linie Spaß machen und dazu müssen sie schmecken. Die moderne und transparente Ausstattung mit guter Wiedererkennung steht für eine klare Linie - Frische und Fruchtigkeit : diese Bioweine sind alle richtig gut. Versuchen Sie selbst...
Zartes Aroma von Waldhonig und gerösteten Pinienkernen. Sommerwiese und Heu dominieren den Geschmack. Eine echte Aromenexplosion im Mund zeigt dieser Biowein vom Ecovin-Weingut Hemer.
Ein Riesling Sekt vom Wein- und Sektgut Hemer. Im traditionellen Verfahren hergestellt, reifte dieser Winzersekt 28 Monate auf der Flasche und wurde von Hand gerüttelt. Feine Riesling Frucht und eine gut eingebundene Säure zeichnen diesen hochwertigen Bio-Sekt aus.
Dieser Spätburgunder hat mich begeistert. Durch reduzierten Ertrag und Reife im kleinen Holzfass ist dem Weingut Hemer ein wunderbarer Spätburgunder gelungen. Ein Biowein mit vielen Jahren Potenzial, der nach dekantieren auch jetzt schon zugänglich ist. Im Mund entfalten sich Aromen von Brombeeren, Kaffee und Vanille. Das Holz ist wunderbar eingebunden und unterstützt den Wein, aber erschlägt ihn nicht. Der Abgang ist sagenhaft lang. Diese Qualität wird in anderen Regionen Deutschlands aber auch in Frankreich schwerlich für einen soch niedrigen Preis zu bekommen sein. Mein Tipp!
