Hier finden Sie hervorragende Bio-Rotweine aus Deutschland. Vom Biowein für den alltäglichen Genuß bis zum Spitzenwein für den besonderen Anlass ist alles dabei. Die Bioweine sind nach Preisen aufsteigend sortiert.
Neue Welt meets Rheinterrasse. Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah sowie ein geringer Anteil Spätburgunder ergeben einen dunkelwürzigen Bio-Rotwein, der durch den Spätburgunderanteil trotzdem elegant und finessenreich ist. Rote Waldfrüchte wie Brombeer und Cassis und die leicht speckigen Röstaromen der französischen Eichenholzfässer spielen mit der zarten Erdbeernote des Spätburgunders. Gemeinsam führen sie zu einem modernen Wein, der mit einem Augenzwinkern beweist, dass die „importierten“ Rebsorten mit der rheinhessischen Lebensfreude durchaus zusammengehen können. Der Giro passt übrigens ganz vorzüglich zu gegrilltem Lachs mit südlichen Kräutern. Wer nicht wagt, der nicht gewinnt!
Reife Kirsche und schwarze Johannisbeere zeichnen diesen vollmundigen St. Laurent vom Bio-Weingut Eymann aus der Pfalz aus. In Barriques gereift, zeigt sich dieser Rotwein kraftvoll mit feinen Holznoten und einem guten Lagerpotenzial.
Ein kräftiger konzentrierter Rotwein, der an Hagebuttenmarmelade und voll ausgereifte Sauerkirschen erinnert. Trotz seiner Kraft und Opulenz ist er schon erstaunlich weich und trinkreif. Große Gläser bringen seine Klasse zur vollen Entfaltung.
Silbermedaille beim Internationalen Bioweinpreis 2011.
Dornfelder Rotwein ganz typisch. Ein Prachtexemplar von der Nahe ist dieser Bio-Dornfelder. Betörende Farbe, beerige Frucht nach reifen Sauerkirschen, Waldbeeren und etwas Marzipan. Einfach lecker!
Dieser Spätburgunder aus dem Rheingau ist etwas ganz Besonderes, wie nahezu alle Weine von dem Spitzenweingut Peter Jakob Kühn. Die biodynamische Erzeugung und die kompromisslose Arbeit auf dem Weingut Kühn ergeben einen Bio-Rotwein der Extraklasse. Im Glas helles rot, das über die Kraft und den langen Abgang dieses Weines hinwegtäuschen könnte. Ein Spätburgunder, der sowohl in der Nase als auch am Gaumen durch feine Aromen nach dunklen Beeren und eine Lakritznote zu überzeugen weiß. Die Säure ist präsent aber nicht störend. Ein wein der locker mit Spätburgundern aus einer doppelt oder dreifach höhrern Preisklasse mithält. Dieser Spätburgunder lädt zum Entdecken und Erleben ein. Bitte unbedingt dekantieren!
Gestein und Mineralien seiner Heimat, dem Langenlonsheimer Steinchen, verleihen ihm seine Würze. Lehm und Ton geben Kraft. Ein Bio-Spätburgunder von der Nahe, der mit Aromen von Johannis- und Waldbeeren zu überzeugen weiß. Ein eleganter Wein, mit jugendlicher Frucht, seidigen Gerbstoffen und einem saftig-warmen Biss.
Dunkelrot, vollmundig und süffig mit Noten von Wildkirsche, einem Hauch Marzipan und einem voluminösen, weichen Temperament will dieser lieblich Bio-Regent mit Ruhe genossen werden.
Der Saint Laurent Gutswein des Weingutes A. Christmann weist eine gute Struktur, schöne dunkle Farbe und die typische weiche Saint Laurent Art auf. Eine gute Länge und feine Eleganz machen ihn zu einem interessanten Wein für jeden Tag und jeden Anlass, der viel Trinkfreude bereitet und bereits jetzt ausgezeichnet mundet, sich jedoch nach einigem Lager noch besser entwickelt.
Ein Merlot der Extraklasse vom Weingut Eymann aus der Pfalz. Dieser Biowein riecht nach roten Johannisbeeren, Tabak und Pfeffernoten. Geschmacklich zeigt dieser dichte, animierende Bio-Merlot aus dem Gönnheimer Mandelgarten viel Würze, feines Tannin und gut eingebundene Röstaromen.
Diesen Bio-Rotwein vom Spitzenweingut Wittmann aus Rheinhessen zeichnet ein üppiger Duft nach dunklen Beeren aus. Ein sehr dichter und fülliger Wein mit eleganter Säure und weichem Tanningerüst. Der Wein ist bereits jetzt sehr gut trinkbar, hat aber auch noch viel Potenzial.
Ein Portugieser der besonderen Art und ein Beleg, dass auch diese Traube einen Spitzenwein hervorbringen kann.
84 Punkte Gault Millau
Gold bei der Bundesweinprämierung und Gold bei der Landesprämierung Rheinland Pfalz
Ein typischer Pinot aus dem Hause Christmann, geprägt von Aromen dunkler Waldfrüchte, Himbeeren und Erdbeermarmelade. Guter Vertreter der neuen deutschen Rotweingeneration, nimmt es spielend mit guten Burgundern auf.
Dieser Biowein vom Weingut Battenfeld Spanier zeigt im Glas sattes Rot und funkelnde Reflexe. Ein Bouquet von Tabak und Kirsche, im Mund saftig, erfrischend mit feiner Würze.
87 Punkte (sehr gut) - Gault Millau
Französische und Spanische Rebsorten aus Rheinhessen. Tiefdunkel, fast schwarz schimmert der Wein im Glas. Die feine Kirschfrucht des Tempranillo geht eine spannungsgeladene Marriage mit den Kräuteraromen des Cabernet ein. Die Geschmeidigkeit des Merlot und die erdigen Aromen des Syrah runden den Wein wunderbar ab. So ist der Sinope trotz seiner frischen Kühle ein klassischer Vertreter des internationalen Stils, der in Deutschland erst in den letzten Jahren als Folge des höheren Reifepotentials möglich wurde.
Tiefdunkel mit feiner Fruchtaromatik und passendem Gerbstoffgerüst. Trocken und lagerfähig. Ein wunderbarer Bio-Spätburgunder!
15,00 EUR
incl. 19 % UST exkl.
20,00 EUR pro Liter
Dieser Spätburgunder hat mich begeistert. Durch reduzierten Ertrag und Reife im kleinen Holzfass ist dem Weingut Hemer ein wunderbarer Spätburgunder gelungen. Ein Biowein mit vielen Jahren Potenzial, der nach dekantieren auch jetzt schon zugänglich ist. Im Mund entfalten sich Aromen von Brombeeren, Kaffee und Vanille. Das Holz ist wunderbar eingebunden und unterstützt den Wein, aber erschlägt ihn nicht. Der Abgang ist sagenhaft lang. Diese Qualität wird in anderen Regionen Deutschlands aber auch in Frankreich schwerlich für einen soch niedrigen Preis zu bekommen sein. Mein Tipp!
Ein Spitzengewächs aus der Pfalz ist dieser Bio-Spätburgunder vom Weingut Eymann. 24 Monate im Barrique ausgebaut und dunkel burgunderrot gefärbt zeigt er in der Nase ein dichtes und intensives Bouquet nach Himbeeren, Haselnuss, Johannisbeere und Tabak. Im Mund entfalten sich intensive, lang anhaltende fruchtig, vollmundige Aromen. Ganz viel Potenzial!
Eleganter Spätburgunder mit intensiven Nuancen von Röstaromen, getrockneten Pflaumen und etwas Vanille. Gold bei der Landesprämierung Rheinland Pfalz Dritter Platz beim Deutschen Spätburgunderpreis Regionalverkostung „Ahr“ 86 Punkte Wein Plus
16,50 EUR
incl. 19 % UST exkl.
22,00 EUR pro Liter
Ein Spitzen-Rotwein, aus der Pfalz, ein echtes Meisterstück von Gerhard Schwarztrauber. Süße Brombeeren treffen auf einen Hauch von Anis. Die Frucht ist frisch und saftig. Das Holz wirkt sehr würzig und brilliert mit dem Duft von Nelke und Süßholz. Die Tannine sind zart und werden von einer jugendlich frischen, aber milden Weinsäure in Szene gesetzt. Im Nachklang bleiben viel süße Frucht und etwas Karamell
