Ein Weingut - zwei Standorte - biodynamische Weine vom Feinsten.
Das Weingut Sepp Moser blickt auf eine lange Familientradition zurück. Seit 1849 wird das Wissen um den Wein von Generation zu Generation weitergegeben. Der berühmteste Spross der Familie ist sicherlich Prof. h.c. Lenz Moser, der in den 1950er Jahren die hohe Erziehungsform der Weinreben entwickelte, die sog. Lenz-Moser-Kultur, die den Weinbau nicht nur in Österreich maßgeblich beeinflußte und vereinfachte.
Heute wird das Weingut von Nikolaus "Niki" Moser geleitet, der es von seinem Vater Sepp Moser übernahm. Das Bestreben von Nikolaus Moser geht quasi zurück zu den Wurzeln. Weine, die den Ausdruck des Bodens zeigen, auf dem sie gewachsen sind, gesunde Reben, die auf vitalen Böden wachsen. Er erzeugt lebendige Weine mit Persönlichkeit und möchte seinen Kindern gesunde Böden und möglichst viel Wissen über und Verständnis für die Natur weitergeben - so kann man den nicht geringen Anspruch von Niki Moser zusammenfassen.
So hat er sich dann auch entschlossen, voll auf biodynamische Bewirtschaftung der Weingärten zu setzen. Nur die biologische Weinbergspflege, hat das Potential, die formulierten Ziele zu erreichen.
Die Weingärten des Betriebes liegen um Rohrendorf im Weinbaugebiet Kremstal und um Apetlon am Neusiedler See. Durch diese zwei grundverschiedenen Standote ist das Weingut Sepp Moser in der Lage, Bioweine mit zwei völlig unterschiedlichen Charakteristika anzubieten. Die eher etwas leichteren, frischen Weine aus Österreichs Norden bilden den Kontrast zu den kräftigen Weinen des sonnenverwöhnten Weinbaulandes Neusiedler See.
Mit den beiden Weinen Zweigelt Minimal und Grüner Veltliner Minimal bietet Niki Moser zudem echte Spezialitäten an, die jeden Weinliebhhaber begeistern werden. Unverfälschte Bioweine aus höchstwertigem Lesegut spontan vergoren, ohne Schwefelung ausgebaut, ungeschönt und unfiltriert abgefüllt.
Genießen Sie außergewöhnliche Bioweine von Sepp Moser aus Österreich!
Dieser trockene Zweigelt bietet pures Trinkvergnügen. Ein Rotwein für warme Sommerabende. Schwarzroter Glanz, intensive Waldbeer-Aromatik und weiche Tannine zeichnen ihn aus. Er ist am Gaumen mild, sehr fruchtbetont und anregend.
Ein wunderbar feines Aroma von Heublumen und Walnuss überzeugt schon auf den ersten Eindruck. Im Mund zeigt sich bei diesme Weißburgunder eine schöne Geschmeidigkeit udn Eleganz, mit harmonisch eingebundener Frucht und langem Abgang.
Ein anregend sympathischer Biowein ist dieser Grüne Veltliner von den Terassen vom Weingut Sepp Moser. Grüngelber Glanz im Glas, eine feine Grapefruit-Aromatik in der Nase und eine Synergie aus Frucht und Würze mit einem langen mineralischen Nachhall am Gaumen zeichnen diesem Demeter Biowein aus.
Duft nach roten Beerenfrüchten, ein spritzig-charmant-fruchtbetonter Charakter am Gaumen. Dieser Bio-Rosé aus Zweigelt Trauben vom Weingut Sepp Moser ist ein frischer, anregend zu trinkender Biowein. Die biologisch-dynamisch erzeugten Trauben stammen aus dem Weinbaugebiet Neusiedler See rund um die Gemeinde Apetlon von humosen Schwarzerdeböden. Nach Saftabzug von der Rotweinmaische erfolgte eine Spontanvergärung im Edelstahltank.
Der Name Wild Life steht für ein Fundraising-Projekt für den Nationalpark Neusiedlersee-Seewinkel, das Niki Moser gemeinsam mit dem WWF auf die Beine gestellt hat. Mit dem Kauf des Wild Life Zweigelt, wird dieses Projekt zur Erhaltung der einzigartigen Steppenlandschaft im burgenländischen Seewinkel unterstützt.
Verantwortungsvolles Handeln und Genuss gehen hier Hand in Hand. Der Wein zeigt schöne Kirschfrucht und intensive Beerennoten. Seidig und sanft ist der Wein und so ein wahrer Gaumenschmeichler. Ob zum Menu z.B. mit zartem Rinderfilet oder Lammfleisch oder danach. Dieser Zweigelt weiß zu überzeugen.
Ein Parade-Zwegelt mit schwarzrotem Glanz mit violetten reflexen. Die intensive Walbeerenaromatik und seine geschmeidige und gleichzeitig kräftige Art zeichnen diesen Bio-Zweigelt aus. Die biologisch-dynamisch erzeugten Trauben stammen aus der Lage Hedwigshof im Weinbaugebiet Neusiedler See bei der Gemeinde Apetlon von humosen Schwarzerdeböden. Nach 14 tägigem Maischekontakt erfolgte der Ausbau dieses spontan vergorenen Rotweins im Edelstahltank.
Der Grüne Veltliner Gebling von Sepp Moser ist ein wahres Prachtstück. Ein ausdrucksstarker, kräftiger Bio-Veltliner der den Mund mit cremiger Eleganz und Mineralität auskleidet und durch einen langen Abgang überzeugt. In frischem Grüngelb präsentiert sich dieser Biowein mit einer feinwürzigen Nase.
Eine echte Wucht ist dieser wunderbare Zweigelt, der alles hat, was ein sonnenverwöhnter Wein vom Neusiedler See haben sollte. Tiefes granatrot; Weichsel- und Walnussaromatik; am Gaumen zarte, etwas salzige Mineralik; zart röstiger, langer Abgang. Die Rebstöcke sind 36 Jahre alt und zählen zu den ältesten am Neusiedlersee.
