Endlich auch als Rosato ein prickelndes Erlebnis: der 'tappo spago', traditionell mit Kork und Kordel verschlossen. Feine Perlage, mit eleganter, erdbeeriger Frucht. Der macht richtig Spaß!
Ein Riesling Sekt vom Wein- und Sektgut Hemer. Im traditionellen Verfahren hergestellt, reifte dieser Winzersekt 28 Monate auf der Flasche und wurde von Hand gerüttelt. Feine Riesling Frucht und eine gut eingebundene Säure zeichnen diesen hochwertigen Bio-Sekt aus.
Endlich ein ungeschwefelter Prosecco. Was die Cantina Pizzolato hier serviert, kann sich sehen lassen. Ein feiner, fruchtig-spritziger Bio-Prosecco. Leckere Noten von Äpfeln im Mund, wunderbar leicht. Ein echter Tip, für alle, die ungeschwefelte Weine bevorzugen.
Die Wildbacher Traube (oder auch Blauer Wildbacher / Schilcher) ist die Traube der Steiermark. Die Wein- und Sektmanufaktur Strohmeier hat sich ganz dieser Traube verschrieben. Von besonderer Eleganz sind die Schaumweine aus dem Blauen Wildbacher wie dieser herrlich leichte natürlich unfiltrierte Schilcher Frizzante. Ein Bio-Frizzante der fruchtig und zart moussierend als Aperitif zur Höchstform aufläuft.
Stoffiger, klassischer Prosecco mit exotischer Aromatik nach Ananas und Mango. Weich und cremig im Mund, der Abgang präsentiert sich frisch und harmonisch.
Clemens Busch begeistert mit diesem wunderbaren Jahrgangssekt, erzeugt in traditioneller Flaschengärung nach dem Champagnerverfahren. Ein feinperliger Sekt mit frischem Duft und Geschmack nach Pfirsich und Aprikose. Ein sehr animierender Winzersekt, der bei festlichen Anlässen als Aperitif oder auch als Menubegleiter eine sehr gute Figur macht.
Ein feines Mousseux und rote Beerenaromatik getragen von einer angenehmen Säure verleihen diesen Bio-Cremant aus Spätburgunder und Chardonnay-Trauben Frische und Fülle. Ohne Schwefelzusatz im traditionellen Flaschengärverfahren hergestellt.
Dieser weiß gekelterte Spätburgunder Sekt vom Weingut Clemens Busch hat mich schon beim ersten Schluck begeistert. Wunderbar komplex und elegant mit feiner Fruchtigkeit ziehe ich diesen Sekt fast jedem Champagner vor. Ein Geschmackserlebnis!
Ein wunderbarer Bio-Champagner. Harmonisch, rassig aus Pinot Noir-Trauben aus biologisch dynamischer Erzeugung vom Weingut Fleury Courteron.
GOLD bei MUNDUS Vini BioFach 2010
Dieser Champagner aus 100% Pinot Noir berührt schon bei der ersten Begegnung und lässt einen nicht mehr los. Er spielt mit den Sinnen, elegant, fein, leichtfüßig, dennoch gehaltvoll mit beeriger Frucht, eine ganz eigenständige und richtig interessante Persönlichkeit.
