Der Grüne Veltliner Gebling von Sepp Moser ist ein wahres Prachtstück. Ein ausdrucksstarker, kräftiger Bio-Veltliner der den Mund mit cremiger Eleganz und Mineralität auskleidet und durch einen langen Abgang überzeugt. In frischem Grüngelb präsentiert sich dieser Biowein mit einer feinwürzigen Nase.
Ein Hervorragender Grüner Veltliner mit großem Potenzial, der noch etwas liegen darf. Er zeigt eine opulente, konzntrierte und noble Frucht. Ist kraftvoll und trotzdem elegant. Ein großer Wein für großes Trinkvergnügen!
Diesen "Schiefer-Riesling" zeichnen neben seiner duftigen Fruchtigkeit und seiner Finesse vor Allem seine enorme Stoffigkeit und sein Entwicklungspotenzial aus. Ein wunderschöner trockener Mosel-Riesling in Spätlese Qualität.
Der Guide Hachette bewertet diesen Wein so: Überhaupt kein typischer Petit-Chablis! Er schmeckt wie ein ausgezeichneter Chablis, Nase mit Röstnoten, frisch-zitronig und geradlinig im Mund, sehr lang im Abgang. Dem ist gar nichts hinzuzufügen, ausser: Stimmt!
Ein "Schiefer-Riesling" von der Mosel der neben zarter reifer Frucht eine schöne Eleganz und Würze zeigt. Ein sehr gute Länge im Abgang rundet das Geschmackserlebnis ab.Ein wunderschöner Mosel-Riesling in Spätlese Qualität.
Ein Wein wie der Übergang von der Klassik zur Romantik, sozusagen Schubert zum Trinken: Die Strenge der (Riesling-)Form wird gelockert und in ein sinnlich-feines Gespinst verwandelt. Die tiefgestaffelten Aromen werden von einer seidigen Textur eingehüllt. Im Bukett bezaubert das typisch „duftige“ Aroma des Schieferbodens der Parzellen im Hallgartener Hendelberg und vereint sich mit der kristallklaren Säure zu einem würzig saftigen Riesling mit animierender Frische und Finesse.
Gold beim internationalen Bioweinpreis MUNDUS VINI 2012
Der 2011 Ruppertsberg wies ein hohes Mostgewicht auf und ist wie alle Rieslinge von Steffen Christmann nicht chaptalisiert. Er steht für die explosive Fruchtigkeit der Ruppertsberger Buntsandstein- Böden, die vor allem durch gelbe Früchte, wie der Aprikose und dem Pfirsich geprägt sind. Gleichzeitig hat er eine runde Fülle und stets harmonisch eingebundene Fruchtsäure.
Ein Duft nach gelben Früchten mit leicht nussigen Anklängen. Im Mund cremig mit reifem, vollem Körper. Die mild eingebundene Säure leitet hinüber, zum ausdrucksvollen Abgang. Ein Vorzeige-Weißburgunder aus der Lage Kastanienbusch.
Ein Terroir-Riesling der besonderen Klasse. Entdecken Sie den Ort seiner Entstehung - seine GENESIS. Dieser Bio-Riesling vom Langenlonsheimer Löhrer Berg ist durch den Boden auf dem er wächst geprägt. Mineralisch, rassig, etwas salzig, ein Hauch Pfeffer.
Eine trockene Bio-Weißburgunder Spätlese aus dem Guldentaler Rosenteich, die richtig begeistert! Ein würziges Bouquet mit etwas Stachelbeere in der Nase. Auf der Zunge Sternfrucht und Kiwi sowie eine elegante, dezente Säure und feine Mineralik.
3 Sterne der Zeitschrift Selection - Forum für Genießer
Silber bei der Landesweinprämierung 2010.
Ein typischer Pinot aus dem Hause Christmann, geprägt von Aromen dunkler Waldfrüchte, Himbeeren und Erdbeermarmelade. Guter Vertreter der neuen deutschen Rotweingeneration, nimmt es spielend mit guten Burgundern auf.
Einer der besten Önologen Europas und der erfolgreichste Biowein-Importeur Deutschlands tun sich zusammen und gründen ihr eigenes Weingut. Hier ist ein Ergebnis. Ein harmonischer Extrakt traditioneller Rebsorten (Grenache, Mourvèdre, Carignan), die offensichtlich genau am richtigen Ort stehen. Bukett von Schokolade, frischer schwarzer Johannisbeere, Minze und Holunderblättern, im Gaumen sehr dicht, feinkörnige Struktur und Schmelz. Lohnt das Lagern. Beeindruckend!!!
Großes Gold beim internationalen Bioweinpreis MUNDUS VINI 2012
Einer der besten Önologen Europas und der erfolgreichste Biowein-Importeur Deutschlands tun sich zusammen und gründen ihr eigenes Weingut. Hier ist ein Ergebnis. Die schönsten mediterranen Terrassen verlangen die härteste Weinbergsarbeit. Dieser Wein ist die wunderbare Belohnung. Unverwechselbarer Geschmack nach Veilchen, Cassis und Brombeere mit pfeffriger Note. Transportiert das Terroir von Mas des Quernes durch seine Frische, Mineralität und Kraft.
Ein wunderbarer Pinot noir vom Weingut Bernthaler aus Gols am Neusiedler See, der sich durch ein typisch klares und helles Rubinrot auszeichnet. In der Nase lockt ein leichter Schokoladengeruch und eine dezente Ledernote. Der Geschmack nimmt einen sofort gefangen. Ein trockener Wein, mit gut integrierter Säure, wunderbar abgerundet aber dennoch präsente Gerbstoffe sowie Kakao und Gewürze. Wunderbar lang am Gaumen mit einem mittlerem Alkoholgehalt von 13,5 %.
In der Nase ist dieser Weißburgunder ein vollreifer Früchtekorb: Anklänge an Ananas und getrocknete Mandarinenschalen unterlegt mit einem Hauch Banane. Im Mund wird die Fruchtigkeit dann durch die fein-würzigen Aromen abgelöst: etwas Räucherspeck, Anis und eine Portion Bitterorangenschokolade. Die milde Säure verstärkt den Eindruck der Cremigkeit und der Wein kleidet den Mund zart aus.
Der Grüne Sylvaner aus Hohen-Sülzen zeigt, wozu Silvaner in Rheinhessen fähig ist: eine verführerische Nase nach Sommerkräutern wie Lavendel und Basilikum, untermalt mit einem feinen Honigton. Im Mund ist der Wein ein Riese: Üppigkeit und Opulenz paaren sich mit einem mächtigen Körper und einer filigranen Säure. Dabei ist es ein Riese auf Samtpfoten. Denn trotz des Drucks, den der Wein im Mund aufbaut, überwiegt doch die ungeheure Cremigkeit, die den ganzen Mund auskleidet und minutenlang nachklingt.
Der Ortswein Nierstein Riesling spiegelt all das wider, wofür die Rheinweine so lange so berühmt waren: die Süße der Rieslingtrauben führt zu einem mächtigen Körper, der steinig-poröse Tonschieferboden öffnet den Wein und gibt ihm Straffheit und Finesse.
Château La Baronne beherrscht den schwefelfreien Ausbau von Spitzenweinen perfekt! Les Chemins de traverse ist ein hervorragender Wein mit einer seltenen Mineralität und munterer Säure. Graphit, Tinte und eine feine Frucht begleiten kräftige und schön runde Tanine! Dieser Wein hat mich von Anfang an begeistert. Mein Fazit: Unbedingt probieren.
Die Gewürztraminer-Reben für diesen besonderen Biowein stehen in einer der besten Weinlagen Rheinhessens, im Nierstein Pettenthal. Eine Rarität am Roten Hang. Inzwischen sind die Reben mehr als 15 Jahre alt. Nun wurde die Tradition des Gemischten Satzes wieder belebt: Riesling und Gewürztraminer aus dem Pettenthal, gemeinsam gelesen, gemeinsam vergoren, gemeinsam im grossen alten Stückfass ausgebaut. So hat man es vor 100 Jahren gemacht, so wird es heute wieder gemacht! Ein wunderbar aromatischer, trockener Wein, verführerisch feine Rosennoten in der Nase, eher mild in der Säure und dennoch im Mund mit der Präzision des Rieslings ausgestattet. Warmer Samt und kühle Seide vereinen sich.
Die Rieslinge aus Oppenheim betonen immer etwas mehr den Fruchtanteil der Rebe, so dass der Oppenheim Riesling ein wunderbar harmonischer Wein mit zwar straffem Körper, aber einer fein spielenden Pfirsichfrucht ist. Der hohe Kalkanteil verleiht dem Wein eine fast minzige Frische, die sich mit einem herrlich reifen Körper paart.
