Klassisch und gar nicht 'scheu' kommt ein vielschichtiger Duft von Johannisbeeren und zarten Kräutern zum Vorschein, gefolgt von Aromen, die an saftige frische Aprikosen erinnern. Im Mund fein ausbalanciert mit spannendem Säurespiel, unterlegt von einer gut strukturierten Mineralität, wirkt dieser Tropfen gleichsam cremig wie knackig. Längst kein Geheimtip mehr, die Scheurebe Gutswein vom Spitzenweingut Wittmann aus Rheinhessen. Diese Scheurebe vom Weingut Wittmann gehört zum besten, das ich von dieser Rebsorte kenne. Weingut Wittmann Anbauverband Naturland Anbaugebiet Rheinhessen Rebsorte Scheurebe Geschmack trocken Jahrgang 2011 Beste Trinktemperatur 6 - 8°C Trinkreife bis 2015 Alkohol 12,5 % Verschluss Naturkork Passt zu indischer milder Küche, Schweinefilet in Orangensoße oder Fenchelgratin.
