Honig, Marzipan, geriebene Mandeln, überreife Feigen.... Was kann man mehr erwarten, von einem Süßwein. Satt und tief ist dieser Bio-Chardonnay mit 75 g Restzucker je Liter. Das Barrique in dem dieser Wein ausgebaut wurde, harmoniert so gut, dass man es erwähnen müsste um es zu erkennen. Dieser Wein läd geradezu ein zum riechen, riechen und noch mal riechen. Wie bei einem guten Cognac. Die Chardonnay Trauben für diesen Biowein stammen aus der Lage Goldberg, die sich zur Donau hin neigt und die beste Lage der Diwalds ist. Der humusreiche fette Lössboden sorgt für ideales Traubenmaterial für tiefe, druckvolle Weine. Weingut Diwald Anbauverband Bio Austria / Bio Veritas Anbaugebiet Wagram Rebsorte Chardonnay Geschmack süß Jahrgang 2008 Beste Trinktemperatur 12°C Trinkreife bis 2018 Alkohol 13,5 % Verschluss Schraubverschluss Zu frischen Feigen im Blätterteigmantel gefüllt mit Marzipan und Schokolade. Serviert mit cremigem Straciatella Eis.
