Auch bei der typisch südafrikanischen Rebsorte Pinotage versteht es das Team um Willem Rossouw und Winemaker Dudley Wilson, die Trauben und den Wein so behutsam und mit so viel Fingerspitzengefühl zu behandeln, dass eine Zugabe von Schwefel nicht nötig ist, um einen optimalen Genuß zu garantieren. Viele noch so namhafte Winzer scheitern daran oder halten es gar für nicht machbar, Stellar Organics macht es ihnen allen Jahrgang für Jahrgang verlässlich vor. Schöne Noten nach vollreifen Früchten, vollmundig, und ein edles Tanningerüst, dem muss nichts hinzugefügt werden! Bitte lagern Sie diesen ungeschwefelten Wein nach Anbruch kühl. Dieser Biowein ist Fair Trade zertifiziert und für Veganer geeignet! Weingut Stellar Organics Kontrolle Control Union Anbaugebiet Western Cape Rebsorte Pinotage Geschmack trocken Jahrgang 2012 Beste Trinktemperatur 16°C Trinkreife 2015 Alkohol 14,0 % Verschluss Schraubverschluß Sonstiges vegan, ungeschwefelt Dieser Pinotage passt zu würziger cross-over Küche, Lammbraten mit Backpflaumen oder einfach so.
