Ein Spitzengewächs aus der Pfalz ist dieser Bio-Spätburgunder vom Weingut Eymann. Die Bezeichnung Selektion Toreye bekommen nur die hochwertigsten Selektionen des Weingutes. Sie geht zurück auf einen bereits 1350 erwähnten Lehnshof Toreye, aus dem auch der Name Eymann entstand. Der 24 Monate im Barrique ausgebaute Spätburgunder ist dunkel Burgunderrot gefärbt und zeigt in der Nase ein dichtes und intensives Bouquet nach Himbeeren, Haselnuss, Johannisbeere und Tabak. Im Mund entfalten sich intensive, lang anhaltende fruchtig, vollmundige Aromen. Dieser Wein zeigt zudem ein ausgesprochen gutes Reifepotenzial. Weingut Eymann Anbauverband Naturland Anbaugebiet Pfalz Rebsorte Spätburgunder Geschmack trocken Jahrgang 2009 Beste Trinktemperatur 15 - 16°C Trinkreife bis 2020++ Alkohol 13,5 % Verschluss Naturkork Zu Lamm, Rind, Wild, Gans, Ente, Wildgeflügel, intensiven Saucen und Pilzen sowie zu feinem Käse.
