Komplex, würzig, an Nelken und Zimt errinnernd, lecker! Ein Klasse-Biowein von der Azienda agricola Fasoli. Dieser eher fruchtbetonte, leichtere Bio-Valpolicello verdankt seine interessanten reifen Noten, die bestens mit der frischen Frucht harmonieren, einem kurzen Zwischenspiel auf Trestern aus der Amaroneherstellung. Kein klassischer Ripasso also, aber ein Valpolicello, der schon mehr Stoff bietet, als seine sonst schlichteren Artgenossen. Lecker! Weingut Azienda agricola Fasoli Anbaugebiet Veneto Valpolicella Rebsorte Corvina, Rondinella Geschmack trocken Jahrgang 2009 Beste Trinktemperatur 16-18°C Trinkreife bis 2015 Alkohol 14,5 % Verschluss Kork Passt zu Pasta, feinem Kalbs- oder Rindfleisch, Provolone.
bis 2015
