Die südlich exponierten Lössterassen am Fumberg bieten einen wunderschönen Ausblick zur Donau und bis zu den Voralpen. Dieser Veltliner besteht aus den schönsten und reifsten Trauben von mindestens 20 Jahre alten, tief wurzelnden Grüner Veltliner Stöcken am Fumberg. Nach streng selektiver Handlese und besonders schonender pneumatischer Pressung vergärt der Most langsam im großen Holzfass. Auch nach Beendigung der Gärung verbleibt der junge Wein für lange Zeit auf der Hefe, um an Charakter zu gewinnen. Die Abfüllung erfolgt nach der Reifung direkt von der Feinhefe auf die Flasche. Ein Hervorragender Grüner Veltliner mit großem Potenzial, der noch etwas liegen darf. Er zeigt eine opulente, konzntrierte und noble Frucht. Ist kraftvoll und trotzdem elegant. Ein großer Wein für großes Trinkvergnügen!
Weingut Söllner Anbauverband Demeter Anbaugebiet Wagram Rebsorte Grüner Veltliner Geschmack trocken Jahrgang 2010 Beste Trinktemperatur 10 - 12°C Trinkreife ab 2012 bis 2016+++ Alkohol 13,0 % Verschluss Schraubverschluss