Neue Welt meets Rheinterrasse. Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah sowie ein geringer Anteil Spätburgunder ergeben einen dunkelwürzigen Bio-Rotwein, der durch den Spätburgunderanteil trotzdem elegant und finessenreich ist. Rote Waldfrüchte wie Brombeer und Cassis und die leicht speckigen Röstaromen der französischen Eichenholzfässer spielen mit der zarten Erdbeernote des Spätburgunders. Gemeinsam führen sie zu einem modernen Wein, der mit einem Augenzwinkern beweist, dass die „importierten“ Rebsorten mit der rheinhessischen Lebensfreude durchaus zusammengehen können. Der Giro passt übrigens ganz vorzüglich zu gegrilltem Lachs mit südlichen Kräutern. Wer nicht wagt, der nicht gewinnt! Weingut Kühling-Gillot Anbauverband Ecovin / VDP Anbaugebiet Rheinhessen Rebsorte Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Spätburgunder Geschmack trocken Jahrgang 2008 Beste Trinktemperatur 15°C Trinkreife bis 2016 Alkohol 13,0 % Verschluss Naturkork
Aus der Umstellung auf ökologischen Landbau.
