Eine Cuvée aus Chardonnay, Grünem Veltliner und Weißburgunder. Die Mischung machts aus. Der Chardonnay überzeugt durch seinen Körperreichtum und seine Präsenz. Durch den biologischen Säureabbau verliert er seine spitze Säure die durch die Frische und Lebhaftigkeit des Grünen Veltliners ergänzt wird. Gemeinsam ergeben sie einen sehr eleganten, vielschichtigen Wein. Sie brauchen ein bisschen um sich aneinander zu gewöhnen, aber ab Mai, Juni zeigt der ChaGrü sein wahres Gesicht. Braucht also etwas Zeit um zu reifen und ist durchaus ein langlebiger Begleiter. Der Wein ist tocken und nicht zu kräftig mit Noten von Zimt, Nelken und Limonen. Weingut Diwald Anbauverband Bio Austria / Bio Veritas Anbaugebiet Wagram Rebsorte Cuvée Geschmack trocken Jahrgang 2010 Beste Trinktemperatur 10 - 12°C Trinkreife bis 2014 Alkohol 12,5 % Verschluss Schraubverschluss Zu Krautstrudel oder Pilzrisotto mit Rucola-Salat.
