Ein frischer, leichter & fruchtiger Bio-Rotwein. Ein idealer Wein für eine gesellige Runde aber auch zu kräftigen Speisen. Kälter vergoren um die Frucht zu erhalten und den Gerbstoffeintrag zu vermindern. Danach kommt er ins große Holzfass, das ihn abrundet und seine Reifung beschleunigt.
Aromen von dunklen, reifen Kirschen, Schokolade, Lebkuchen. Harmonisch, ohne all zu schwer zu sein. Nach dem öffnen tut ihm eine halbe Stunde Luft gut.