3 Zeilen "Rouge" Spätburgunder 2014 Franken 0,75 l
Unter der schlichten Bezeichnung "Rouge" versteckt sich ein waschechter Pinot Noir. Auffällig ist die klare, hell rubinrote Farbe. Im Duft alles andere als ein Leichtgewicht, hier kommt ätherische Wildkirsche, rote Frucht, erdige Noten, etwas Tabak, Gewürze alles in Verbindung mit einem Hauch Espressobohne. Im Mund nachhaltig und frisch, guter Abgang, schöne Länge.

Artikelnummer: 46104


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Beschreibung

3 Zeilen "Rouge" Spätburgunder 2014 Franken 0,75 l

Nur die besten und reifsten Trauben der Lage Rödelseer Küchenmeister wurden verwendet. Durch mindestens 3 Lesedurchgänge selektionieren die Ehrlichs nach und nach das Optimum heraus. Sie werden mit wilden Hefen spontan vergoren und lagern nach der Gärung bis zu Ihrer Abfüllung auf der Vollhefe (sur lie) im Eichenholzfass. Zwischendurch wird immer wieder das Hefedepot manuell aufgerührt (bâtonage). Erst bei der Abfüllung werden die Weine das erste Mal bewegt und filtriert. Unter der schlichten Bezeichnung "Rouge" versteckt sich ein waschechter Pinot Noir. Auffällig ist die klare, hell rubinrote Farbe. Im Duft alles andere als ein Leichtgewicht, hier kommt ätherische Wildkirsche, rote Frucht, erdige Noten, etwas Tabak, Gewürze, alles in Verbindung mit einem Hauch frisch gerösteter Espressobohne. Im Mund nachhaltig und frisch, guter Abgang, schöne Länge. Ein Wein mit Charakter und eine Verneigung vor der Spätburgunder Rebe, deren Weine mit Ihrer vergleichsweise hellen Farbe und scheinbaren tänzerischen Leichtigkeit die VerkosterInnen mit Facettenreichtum und erdiger Tiefe in den Bann ziehen und nicht mehr loslassen. Große Gläser, Luft und Zeit sind wie bei allen 3 Zeilen Weinen von Vorteil. Die Weine der 3 Zeilen Weinmanufaktur sind alle eigenständige, ausdruckstarke, facettenreiche Einzelstücke. Wir sind Feuer und Flamme für den Anspruch der Ehrlichs, finden sie unglaublich sympatisch und freuen uns auf die weitere Entwicklung! Das beste Garagenweingut der Welt! Rouge 2014 Wein Plus 87 Punkte

Inhalt: 0,75 l
Anbauregion: Franken
Weingut: 3 Zeilen
Anbauverband: Bioland
Rebsorte: Spätburgunder
Geschmack: trocken
Jahrgang: 2014
Trinkreife: jetzt + 5 Jahre
Alkoholgehalt: 13,00%
Verschluss: Kork
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Hersteller: Weinmanufaktur 3 Zeilen |Heinrich-Wiegand-Str. 2 |97348 Rödelsee
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