Andi Weigand Der Wilde Riesling 2021 Weißwein gering geschwefelt Franken

Andi Weigand Der Wilde Riesling 2021 Weißwein gering geschwefelt Franken

Artikelnummer: 46205

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Andi Weigand, D-Iphofen

Knackig frische Säure und Kräuter in der Nase machen diesen fränkischen Riesling zu einem Allrounder. Bei den Wilden zeigt die Königin der Trauben, welche Vielfalt an Aromen in ihr steckt und wie viel Trinkspaß sie bereitet. Läuft besser als Limonade und ist perfekt für den Sommer.

Spontan mit wilden Hefen vergoren. Nur mit sehr wenig Schwefel (20mg/L) abgefüllt. Reifung im Holz-Stückfass. Unfiltriert, aber nicht trüb.

Flasche(n)

Beschreibung
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Die "Wilden" sind Weine für den freudigen Trinkgenuss an jedem Tag. Mit wilden Hefen vergoren zeigen sie, was Frische und Trinkspass bedeuten, sind leidenschaftlich und temperamentvoll. Sie vermitteln Lockerheit und Lebensfreude, die zum Sinnieren über die schönen Dinge des Alltags anregen.

Hier spricht der Winzer Andi Weigand selbst:
"Wir verstehen den Weinbau als Handwerk - unsere Weinberge kennen wir genau und sie liebevoll zu pflegen und dabei die alten Rebstöcke (45-55 Jahre) zu erhalten ist enorm wichtig für uns. Die Handarbeit ist, vor allem in der Erntezeit Grundvorraussetzung, um sehr gute Weine zu erzeugen - wir lesen daher alle unsere Trauben penibelst von Hand und können somit garantieren, dass nur die schönsten und gesündesten Trauben zu unseren Weinen gemacht werden. Im Keller verzichten wir auf alles unnötige und lassen den Wein mit seinen eigenen wilden Hefen, die an den Trauben haften und in der Luft des Kellers schweben vergären - durch die perfekten Trauben und die spontane Vergärung der wilden Hefen bekommen wir jedes Jahr aufs neue Weine, die unsere Keuperböden und die Arbeit in den Weinbergen perfekt widerspiegeln."

Inhalt:	0,75 l
Weingut:	Winzerhof Weigand
Anbauverband:	Naturland
Anbaugebiet:	Franken
Rebsorte:	Riesling
Geschmack:	trocken
Jahrgang:	2021
Trinkreife:	jetzt + 5 Jahre
Alkoholgehalt (% vol):	11,5%
Verschluss:	Schraubverschluss
vegan:	ja
Allergenhinweis:	enthält Sulfite
Abfüller/ Lebensmittelunternehmer:	Weingut Gästehaus Weigand\| Lange Gasse 29\| 97346 Iphofen
Bio-Kontrollnummer:	DE-ÖKO-39

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