Bonnet-Huteau Muscadet Sèvre et Maine LES LAURES Weißwein Loire 0,75l

Artikelnummer: 613151

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18,60 € pro 1 l

inkl. 19% USt. , zzgl.

Ein Wein mit besonderer mineralischer Eleganz! Die zwischen 30-45 Jahre alte Rebstöcke wachsen auf Granitverwitterungsboden. Die niedrigen Erträge von max. 40hl/ha ergeben einen druckvollen Wein, schlank, fest und straff mit animierendem, saftig-samtigem Schmelz.
In der Aromatik offen, reif und üppig erinnert dieser langlebige Wein an Zitrusfrüchte, Aprikosen und feinen Kräuter. Passt zu Austern wie ein guter Champagner!

Ein großer Weißwein, der in seiner Jugend etwas verschlossen wirkt, ab 2-3 Jahre nach der Ernte aber deutlich dazugewinnt und sehr gut weiter reift.
Es wurden deutlich weniger als 70mg/l Schwefel verwendet, weshalb dieser Wein bei uns in der Naturwein-Rubrik untergebracht ist.

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Beschreibung
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Die Domaine BONNET-HUTEAU befindet sich im Herzen von Muscadet Sèvre und Maine, 20 Minuten von Nantes und 10 km von Clisson entfernt im Westen Frankreichs, in Atlantiknähe, in einer kleinen Stadt mit italienischem Charme entlang des Flusses Sèvre Nantaise.
Das Weingut besitzt ein mittelalterliches Haus, das den Ursprung der Stadt La Chapelle-Heulin bildete und seit über 150 Jahren Muscadet produziert. Die Familie BONNET-HUTEAU betreibt ihren Weinberg, um der Aromenpalette von Muscadet Sèvre und Maine Ausdruck zu verleihen. Vater Rémi und Sohn Jean-Jacques Bonnet betreiben seit über 12 Jahren Weinbau mit Respekt für den Boden und die Natur.
Sie arbeiten mit biodynamischen Methoden (Ausbringen von Kräuterauszügen, Präparaten; arbeiten nach Mondkalender), ernten mit der Hand, haben streng limitierte Erträge von nicht mehr als 45hl/Hektar. Weiterhin wird dem Wein die Möglichkeit gegeben, ohne Reinzuchthefen von selbst die Gärung zu starten. In den Weinwerdungsprozess wird wenig eingegriffen, was klare, tiefe Weine mit großem Reifepotential hervorbringt.

Inhalt:	0,75 l
Weingut:	Domaine Bonnet-Huteau
Anbauregion:	Loire - Muscadet Sèvre et Maine
Rebsorte:	Melon de Bourgogne
Geschmack:	trocken
Jahrgang:	2021
Trinkreife:	jetzt bis + 3 Jahre
Alkoholgehalt (% vol):	13%
Verschluss:	Korken
Allergenhinweis:	enthält Sulfite
Abfüller/ Lebensmittelunternehmer:	DOMAINE BONNET HUTEAU \|La Levraudière \|44330 La Chapelle-Heulin \|Frankreich
Bio-Kontrollnummer:	FR-BIO-01

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