Bouchet Grolleau Fleur Bleue Saumur Rotwein Loire
100% Grolleau. Diese sehr seltene und fast vergessene Rebsorte wir fast ausschließlich im Loiretal angebaut.
Ein eleganter, pikanter und würziger Wein, der mit erstaunlich wenig Alkohol und viel Frische begeistert. Kräuterduft, Heidelbeeren, Kirsche und Pflaume, Erde... Sehr vielschichtig und spannend. Erinnert an einen guten Pinot Noir.

Von Ton-Kalkstein-Böden, Rebstöcke mit einem Durchschnittsalter von 70 Jahren. 18 Monate in zehn Jahre alten Eichenfässern gereift. 
Ein Wein, der das einfachste Abendbrot unglaublich bereichert. Wir empfehlen große Gläser und den Wein vorher zu dekantieren. Großes Reifepotential! 
Unfiltriert und ungeschönt abgefüllt.

Artikelnummer: 613181


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Flasche


Beschreibung

Bouchet Grolleau Fleur Bleue Saumur Rotwein Loire

Im Jahr 1990 haben Matthieu und Sylvanie Bouchet den Weinberg der Familie von 6 Hektar in de la Salle übernommen. Das Anwesen wird seit 1962 von Mathieus Vater François Bouchet, einem Vorreiter der Biodynamik, biodynamisch kultiviert, was Matthieu und Sylvanie weiterführen.
Sie haben das Glück, im Rhythmus der Jahreszeiten zu leben, in einer geschützten Umgebung, umgeben von Natur und Tieren, und so machen sie Ihre Weine zum Vergnügen derer, die sie schmecken, im Einklang mit der Natur, auch wenn manche Jahre weniger einfach sind als andere!
Die Böden sind aus Ton-Kalkstein. Die Weine reifen in Eichenfässern und Tuffsteinkellern, dem Kalkstein, der die Schlösser der Loire begründete. Die Reben des Anwesens werden auf dem Gut vinifiziert und abgefüllt.

Inhalt: 0,75 l
Anbauregion: Loire - Saumur
Weingut: Domaine M. ET S. BOUCHET
Rebsorte: Grolleau
Geschmack: trocken
Jahrgang: 2018
Trinkreife: jetzt bis + 5 Jahre
Alkoholgehalt (% vol): 12%
Verschluss: Korken
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Abfüller/Lebensmittelunternehmer: M. & S. Bouchet |999 Chemin du Moulin de la Salle |49260 Montreuil-Bellay |Frankreich
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