Cefalicchio "Pietraia" Castel del Monte Bianco Demeter
Geheimtip! Selten haben wir so einen schönen, fruchtigen, cremigen Weißwein aus Süditalien getrunken! Keine Bitternoten durch die viele Sonne, Harmonie pur!
Die Rebsorten des Pietraia sind Bombino Bianco und Chardonnay. Der Pietraia ist ein fruchtiger Weißwein mit Düften nach gelben und weißen Früchten, und einem Anklang von Dörrobst. Weich, warm und mit gutem Säuregehalt. Spontanvergoren.

Artikelnummer: 818201


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Beschreibung

Cefalicchio "Pietraia" Castel del Monte Bianco Demeter

Cefalicchio ist ein seit 1992 biodynamisch arbeitender Landwirtschaftsbetrieb. Die Weine stammen ausschließlich von hofeigenen Trauben. Die Einheit von Boden, Klima und schonender Landwirtschaft lässt authentische Produkte entstehen. Sorgfältige Auswahl der Trauben, Handlese, Verarbeitung mit autochthonen Hefen und durch langes Verbleiben des Mostes mit den abgebeerten und gekelterten Trauben entstehen vollkommen eigenständige Weine.
Ein Wein aus Apulien, an den Hängen der Hügel der Alta Murgia auf einer Seehöhe von 250 m, im Ackerland von Canosa di Puglia. Der Boden ist kalkhaltig, leicht lehmig, steinig und tendiert zur Trockenheit.

Passt zu: Antipasti von Gemüse und Meerestieren, Fischspeisen, leichten Gemüsesuppen, weißem Fleisch, Weichkäse

Inhalt: 0,75 l
Anbauregion: Puglia
Weingut: Cefalicchio
Anbauverband: Demeter
Rebsorte: Bombino Bianco und Chardonnay
Geschmack: trocken
Jahrgang: 2016
Trinkreife: jetzt + 2-3 Jahre
Alkoholgehalt (% vol): 13%
Verschluss: Kork
vegan: ja
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Abfüller/Lebensmittelunternehmer: Azienda Agricola Cefalicchio S.R.L. |Via Andrea Doria, 11|76012 Canosa di Puglia BT, Italien
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