Chateau La Péyère Bordeaux Medoc AOP 2012
Fruchtig-würziger Charakter, dunkle Waldbeeren, kräftige Struktur. Cabernet Sauvignon - dominierter Bordeaux. Spontane Vergärung mit weinbergseigenen Hefen. 6 Wochen Maischestandzeit. 12 Monate Barriqueausbau.
Die Reben stehen auf einer kiesigen, kargen Hügellandschaft, die aus der Endmoräne der Vergletscherung der Pyrenäen-Eiszeit stammt. Die Rebflächen scheuen zur Gironde.
Peyrère bedeutet in Okzitanisch "die Kiesgrube". Dieses typische Medoc-Terroir ist sehr berühmt, denn dank der Sonnenhitze, die sich tagsüber im Kies angesammelt hat, kommen die Beeren mit einer sehr schönen Konzentration zur optimalen Reife.

Artikelnummer: 602000


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Beschreibung

Chateau La Péyère Bordeaux Medoc AOP 2012

Fruchtig-würziger Charakter, dunkle Waldbeeren, kräftige Struktur. Cabernet Sauvignon - dominierter Bordeaux. Spontane Vergärung mit weinbergseigenen Hefen. 6 Wochen Maischestandzeit. 12 Monate Barriqueausbau.
Die Reben stehen auf einer kiesigen, kargen Hügellandschaft, die aus der Endmoräne der Vergletscherung der Pyrenäen-Eiszeit stammt. Die Rebflächen scheuen zur Gironde.
Peyrère bedeutet in Okzitanisch "die Kiesgrube". Dieses typische Medoc-Terroir ist sehr berühmt, denn dank der Sonnenhitze, die sich tagsüber im Kies angesammelt hat, kommen die Beeren mit einer sehr schönen Konzentration zur optimalen Reife.

Das Weingut ist seit 1979 in Familienbesitz und umfaßt eine Fläche von ca. 25ha. Der Weinberg wurde neu bepflanzt, die Keller wurden 1990 modernisiert. 2003 wurden Cathy und Jean-Jacques Lucas zu den Besitzern. Ökologisch zertifiziert seit 2008 durch Ecocert.

Inhalt: 0,75 l
Anbauregion: Bordeaux-Médoc
Weingut: Chateau La Péyère
Anbauverband: Demeter
Rebsorte: 60% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 7% Petit Verdot, 3% Cabernet Franc,
Geschmack: trocken
Jahrgang: 2012
Trinkreife: jetzt bis + 5 Jahre
Alkoholgehalt: 12,5%
Verschluss: Kork
vegan: ja
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Lebensmittelunternehmer: Chateau La Péyère | 33124 Savignac
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