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Christmann Gimmeldingen "Pfarrwingert" Weißburgunder VDP Ortswein 2017

Christmann Gimmeldingen "Pfarrwingert" Weißburgunder VDP Ortswein 2017

Bio
Artikelnummer: 10026-17
Hier geht das Weingut mit den Einflüssen von Tochter Sophie neue Wege! Ein Weißburgunder naturel sur lie (frz.: auf der Hefe) wurde kreeirt.
Hierfür wird der Wein im neuen großen Holzfass direkt von der Kelter (ohne den Saft durch Absetzen vorzuklären) spontan vergoren und über den Winter auf Hefe und Fruchtfleisch gelagert. Durch den langen Kontakt mit extra viel natürlicher, traubeneigener Hefe im Holzfass wird der Wein später gehaltvoller, fruchtiger aber auch frischer und feiner. Er eignet sich noch besser zum lagern und behält seine gute Struktur.
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Christmann, D-Pfalz » Mehr Infos
Hier geht das Weingut mit den Einflüssen von Tochter Sophie neue Wege! Ein Weißburgunder naturel sur lie (frz.: auf der Hefe) wurde kreeirt.
Hierfür wird der Wein im neuen großen Holzfass direkt von der Kelter (ohne den Saft durch Absetzen vorzuklären) spontan vergoren und über den Winter auf Hefe und Fruchtfleisch gelagert. Durch den langen Kontakt mit extra viel natürlicher, traubeneigener Hefe im Holzfass wird der Wein später gehaltvoller, fruchtiger aber auch frischer und feiner. Er eignet sich noch besser zum lagern und behält seine gute Struktur.
Weingut A. Christmann Pfalz

Weingut A. Christmann Pfalz

Gutsabfüllungen seit 1798

Herausragender Riesling und Spätburgunder aus großen Lagen

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