Christmann Pinot brut nature VDP Sekt trocken 2016 0,75 l

Ein hervorragender Sekt aus traditioneller Flaschengärung, der 42 Monate auf der Hefe gelagert wurde. Ohne Süßezugabe als brut nature und mit extrem geringer Schwefelung überzeugt dieser edle Sekt durch feine Noten von Brioche und Apfel, durch einen wunderbar eleganten Trinkfluss sowie eine Fülle und Länge die ihresgleichen sucht und auch in der Champagne nur selten angetroffen wird. Ganz großes Sektkino!

Artikelnummer: 10029


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Christmann Pinot brut nature VDP Sekt trocken 2016 0,75 l

Dieser Pinot Brut Nature ist eine klassische Cuvée aus Spätburgunder und Weißburgunder. Die Trauben für diesen Sekt stammensowohl beim Spät- als auch beim Weißburgunder aus den VDP.Ersten Lagen des Weingutes.

In einem ersten Lesedurchgang werden aus dem Weinberg die Trauben für den Sekt geerntet. Die von Hand gelesenen Trauben werden in kleinen Kisten schonend ins Weingut transportiert. Dort erfolgt die schonende Pressung mit einem klassischen Champagner-Pressprogramm, bei dem sowohl der Vorlauf, als auch der letzte Teil der Pressung abgetrennt wird. Nur der mittlere Teil der Pressung, auch "Cuvée" genannt, wird für den Sektgrundwein verwendet.

Der Most gärt spontan in kleinen, gebrauchten Eichenfässern und reift dort bis zur Füllung. Nach 42 Monaten Hefelager wurde der Sekt ohne Zusatz von Zucker degorgiert. Diese Herstellungsart ergibt das besonders feine Mousseaux und die großartige Fülle dieses Sektes.


Inhalt: 0,75 l
Weingut: A. Christmann
Anbauregion: Pfalz
Anbauverband: VDP
Rebsorte: Spätburgunder (60 %), Weißburgunder (40 %)
Geschmack: trocken
Jahrgang: 2016
Trinkreife: jetzt + 5 Jahre
Alkoholgehalt (% vol): 12%
Verschluss: Kork
vegan: ja
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Abfüller/Lebensmittelunternehmer: Weingut A. Christmann |Peter Koch Straße 43 |D-67435 Gimmeldingen
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