Clemens Busch Riesling vom grauen Schiefer 2021 VDP ORTSWEIN

Wunderbarer finessenreicher 2021er Riesling!
Diesen "Schiefer-Riesling" zeichnen neben seiner duftigen Fruchtigkeit und seiner Finesse vor allem seine enorme Stoffigkeit und sein Entwicklungspotenzial aus. Ein wunderschöner trockener Mosel-Riesling in Spätlese Qualität. VDP Ortswein. Die Trauben wachsen in der Lage "Marienburg", wo der graue Schiefer dominant ist.

Weine vom grauen Schiefer sind karg und schlank, dafür sehr tiefgehend, ausdrucksstark und salzig-mineralisch, fordernd. Geben Sie den Weinen Zeit, wir raten zu mindestens 2-3 Jahren Reife ab Erntejahr, wer es aushält gern auch 10 Jahre. Die Säure baut sich immer fester ein, verwebt sich, geht milde Verbindungen ein, der Wein wird immer harmonischer, tiefer. Sie werden belohnt mit cremiger Vielschichtigkeit, Karamell, roten Früchten.

Artikelnummer: 35002-21

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Beschreibung
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Clemens Busch Riesling vom grauen Schiefer 2021 VDP ORTSWEIN

Kulinarisch vielfältig passend z.B. zu asiatischen Gerichten.

Inhalt:	0,75 l
Weingut:	Clemens Busch
Anbauverband:	VDP
Anbaugebiet:	Mosel
Rebsorte:	Riesling
Geschmack:	trocken
Jahrgang:	2021
Trinkreife:	jetzt bis + 5 Jahre
Alkoholgehalt (% vol):	11%
Verschluss:	Kork
vegan:	ja
Allergenhinweis:	enthält Sulfite
Abfüller/Lebensmittelunternehmer:	Weingut Clemens Busch \|Kirchstrasse 37 \|56862 Pünderich
Bio-Kontrollnummer:	DE-ÖKO-039

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