Domaine Dirler-Cadé Gewürztraminer Grand Cru Saering

Artikelnummer: 606014

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Ein umwerfender Grand Cru aus der Lage Saering. Dieses restsüße Große Gewächs betört mit nicht nur mit Litschi-und Rosenduft, sondern durch seine rauchig-elegante Art. Später kommen aus dem Glas Gewürzanklänge und Minze. Herrliches Spiel von Süße und Säure, unwiderstehlich!

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Beschreibung
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Die Saering wurde 1250 zum ersten Mal erwähnt, weil es einen Streit gegen den Adel von Guebwiller und die Abtei von Murbach gab. Diese Weine gehören zu den besten in den Archiven der Stadt Basel, die viele Klöster hatte, deren Trauben in der Region Guebwiller lagen. Die Weine aus dieser Region werden seit 1830 unter dem Namen Saering verkauft.
Im Nordosten von Guebwiller, neben dem Kitterlé gelegen, stellt der Saering einen nach Osten und Südosten exponierten Vorderhang dar, in einer Höhe von 260 bis 300 m. Es erstreckt sich über 26,75 ha.

Dies ist ein Mergelkalkstein-Sandsteinboden. Die lettischen Oligozänformationen, die aus einem Konglomerat aus Buntsandstein-Sandsteinkiesel und Interstratum-Mergelstein bestehen, bilden einen Boden aus Kalkstein, der gelegentlich auf der Oberfläche vorkommt. Im westlichen Teil des Grand Cru, in der Nähe eines Kitterlé, gibt er subtile und elegante Weine mit ausgeprägten Zitrusfrüchten im Alter und einer stilvollen Mineralität im Alter. Weiter östlich, der Boden ist etwas toniger und kalkhaltiger, sublimiert die Säure des Weins.

Inhalt:	0,75 l
Weingut:	Domaine Dirler-Cadé
Anbauregion:	Elsass
Rebsorte:	Gewürztraminer
Geschmack:	trocken
Jahrgang:	2018
Trinkreife:	jetzt bis +3 J.
Alkoholgehalt (% vol):	14,5%
Verschluss:	Kork
Allergenhinweis:	enthält Sulfite
Abfüller/ Lebensmittelunternehmer:	Domaine Dirler-Cadé \|13 Rue d'Issenheim\| 68500 Bergholtz \|Frankreich
Bio-Kontrollnummer:	FR-BIO-01

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