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Domaine Eric Thill Poulsard Rotwein Jura 0,75
Ähnlich dem Spätburgunder ist die seltene Rebsorte Poulsard arm an Farbpigmenten, weshalb die Farbe trotz langer Fermentation interessant hell bleibt. Trotzdem verfügen Poulsard-Weine über ein gutes Reifepotential.
Sie erleben einen außerodentlich duftigen Wein mit feiner Würze und Nuancen von Waldbeeren (und Waldboden), Pfeffer und etwas Paprika.

Artikelnummer: 603200


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Flasche


Beschreibung

Domaine Eric Thill Poulsard Rotwein Jura 0,75

Die Poulsard Reben sind 40 Jahre alt und stehen nach Westen ausgerichtet auf rotem, grauem und braunem Mergel. 21 Tage Kohlensäuremaischung. Zweimaliges umpumpen, um Reduktion zu vermeiden. Die Gärtemperatur wurde bei 18°C gehalten, um die Fruchtigkeit zu erhalten. Keine Filtration, keine Schönung.

Inhalt: 0,75 l
Anbauregion: Jura
Weingut: Domaine Eric Thill
Rebsorte: Poulsard
Geschmack: trocken
Jahrgang: 2016
Trinkreife: jetzt bis +10 Jahre
Alkoholgehalt: 11,5%
Verschluss: Kork
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Lebensmittelunternehmer: Domaine Eric Thill |11 rue Principale| 39570 TRENAL
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