Domaine de Fages Cahors Malbec Rotwein Frankreich 0,75

Artikelnummer: 603100

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100% Malbec.
Jemand aus Cahors findet diesen Einstiegswein des Weingutes sicher easy drinking. Wir finden Ihn bereits äußerst komplex und unglaublich dicht mit fast fleischiger Struktur. Undurchdringliches, schwarzes Violett im Glas. Angenehm animalischer, wilder Duft mit mineralischen Tönen, wie Feuerstein und Graphit... Viel saftige, rote Frucht! Nach etwas Luft tauchen Gewürznoten wie z.B. Nelke auf. Ein Wein mit erheblichem Reifepotential!
Ausbau in Stahltank und Beton-Ei. Von alten Rebstöcken gelesen. Mit weinbergseigenen Hefen vergoren.

Flasche(n)

Beschreibung
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Wir befinden uns im Weinanbaugebiet Sud-Ouest östlich von Bordeaux, genau in der Mitte zwischen Mittelmeer und Atlantik. Um die Stadt Cahors herum wird seit Jahrhunderten hauptsächlich die Rebsorte Malbec angebaut. Bereits im Mittelalter war der "schwarze Wein von Cahors" außerhalb Frankreichs ein geflügelter Begriff. Die neue Winzergeneration haucht den ehemals sehr schwerfälligen Weinen jede Menge Eleganz, Finesse und Leichtigkeit ein.

Inhalt:	0,75 l
Weingut:	Domaine de Fages
Anbauregion:	Cahors, Südwesten
Rebsorte:	Malbec
Geschmack:	trocken
Jahrgang:	2021
Trinkreife:	jetzt bis + 5 Jahre
Alkoholgehalt (% vol):	12,5%
Verschluss:	Kork
Allergenhinweis:	enthält Sulfite
Abfüller/ Lebensmittelunternehmer:	Croisille à Fages \|46140 Luzech
Bio-Kontrollnummer:	FR-BIO-10

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