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Dr. Wehrheim Grauer Burgunder Buntstück VDP Gutswein histamingeprüft

Dr. Wehrheim Grauer Burgunder Buntstück VDP Gutswein histamingeprüft

Bio
Artikelnummer: 10203

Strikte Handlese, sehr gesunde Trauben, eine schonende Pressung und temperaturkontrollierte, langsame Gärung sowie der Ausbau im Stahltank bringt einen fruchtigen und harmonischen Grauburgunder hervor. Mit blütenduftiger Nase und vielen Fruchtassoziationen wie Birne und Zitrusfrüchten.

Bereits an der Basis der herkunftsgeprägten Qualitätshierarchie des VDP, den Gutsweinen, gibt es bei den Wehrheims die Unterscheidung nach Terroir, nach Untergrundgestein. Das ist bei vielen anderen Weingütern erst den Ortsweinen vorbehalten. Hier ein herrlicher Grauburgunger vom Buntsandstein. Buntsandstein prägt Weine üblicherweise sehr fruchtbetont, saftig und salzig-mineralisch.

Bitte beachten Sie, dass dieser lagerfähige Wein jung genossen recht verschlossen wirkt, sich grundsätzlich in großen Rotweingläsern wohl fühlt und darin zum Belüften geschwungen werden möchte. 2-3 Jahre nach der Ernte ist er in seiner Harmonie macht am meißten Freude, genossen zu werden.

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Strikte Handlese, sehr gesunde Trauben, eine schonende Pressung und temperaturkontrollierte, langsame Gärung sowie der Ausbau im Stahltank bringt einen fruchtigen und harmonischen Grauburgunder hervor. Mit blütenduftiger Nase und vielen Fruchtassoziationen wie Birne und Zitrusfrüchten.

Bereits an der Basis der herkunftsgeprägten Qualitätshierarchie des VDP, den Gutsweinen, gibt es bei den Wehrheims die Unterscheidung nach Terroir, nach Untergrundgestein. Das ist bei vielen anderen Weingütern erst den Ortsweinen vorbehalten. Hier ein herrlicher Grauburgunger vom Buntsandstein. Buntsandstein prägt Weine üblicherweise sehr fruchtbetont, saftig und salzig-mineralisch.

Bitte beachten Sie, dass dieser lagerfähige Wein jung genossen recht verschlossen wirkt, sich grundsätzlich in großen Rotweingläsern wohl fühlt und darin zum Belüften geschwungen werden möchte. 2-3 Jahre nach der Ernte ist er in seiner Harmonie macht am meißten Freude, genossen zu werden.

Histamingepüft Histamingepüft
Flasche(n)
Dr. Wehrheim, D-Pfalz
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