Galler Muscaris feinherb Weißwein histamingeprüft Pfalz
Galler Muscaris feinherb Weißwein histamingeprüft Pfalz
Ausbau im Stahltank, vier Monate auf der Feinhefe gereift.
Passt gut zu gemischten Rohmilchkäsen mit fruchtig- würzigem Chutney oder Kichererbsensalat mit roten Zwiebeln, Feta, Minze. Gebratene Makrele mit Gelber Beete Orangen Salsa.
Die Analyse ergab einen Histamingehalt von 0,25mg/l.
Die neue pilzwiderstandsfähige Rebsorte Muscaris erspart dem Winzer einigen Aufwand bei der Vorbeugung und Behandlung von Mehltaukrankheiten. Die Rebsorte eignet sich sehr gut für den ökologischen Weinbau und ist geschmacklich der absoluter Überflieger.
| Inhalt: | 0,75 l |
| Weingut: | Galler |
| Anbauverband: | Bioland |
| Anbaugebiet: | Pfalz |
| Rebsorte: | Muscaris |
| Geschmack: | feinherb |
| Jahrgang: | 2021 |
| Trinkreife: | jetzt bis + 5 Jahre |
| Histamingehalt: | 0,25mg/l |
| Alkoholgehalt (% vol): | 12% |
| Säuregehalt: | 6,3 g/l |
| Restzucker: | 13,3 g/l |
| Verschluss: | Kork |
| vegan: | ja |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Abfüller/Lebensmittelunternehmer: | Weingut Galler |Bissenheimer Str. 13 |67281 Kirchheim/Weinstraße |
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