Galler Pinotin trocken Rotwein QbA Pfalz

Ein ganz charmanter Rotwein für alle, die einen hochwertigen Wein aus dem Holzfass schätzen, aber einen niedrigen Gerbstoffgehalt bevorzugen.
Tiefdunkle Farbe. Im Duft verlieren wir uns tief in einem geheimen Garten mit Brombeeren, Schwarzkirschen, dunkler Schokolade und Gewürzen wie Wacholder, Piment und Nelke. Saftig im Antrunk und lebendig, viel Frucht auf der Zunge, weich und angenehm zu trinken.

Artikelnummer: 34004


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Galler Pinotin trocken Rotwein QbA Pfalz

Pinotin? Nie gehört? Kein Wunder, denn diese Rebsorte befindet sich erst seit wenigen Jahren im Anbau. Pinotin ist eine im Jahr 1991 gezüchtete Rotweinsorte. Sie ist eine Kreuzung zwischen Spätburgunder und Resistenzpartnern.
Ausbau im Stahltank, vier Monate auf der Feinhefe gereift. Nur grob filtriert. Ohne Schönungsmittel hergestellt. Die Analyse ergab einen Histamingehalt unter der Nachweisgrenze von 0,25mg/l.

Im Weinberg ist der Pinotin viel robuster gegenüber Mehltaukrankheiten als herkömmliche Rebsorten - so muss der Winzer seltener durch den Weinberg fahren und spart sich und der Umwelt Ressourcen.


Inhalt: 0,75 l
Weingut: Galler
Anbauverband: Bioland
Anbaugebiet: Pfalz
Rebsorte: Pinotin
Geschmack: trocken
Jahrgang: 2019
Trinkreife: jetzt bis + 5 Jahre
Alkoholgehalt (% vol): 12,5%
Säuregehalt: 5,2 g/l
Restzucker: 0,70 g/l
Verschluss: Kork
vegan: ja
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Abfüller/Lebensmittelunternehmer: Weingut Galler |Bissenheimer Str. 13 |67281 Kirchheim/Weinstraße
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