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Gustavshof Crush NAT Johanniter ungeschwefelt und histamingeprüft (unter 0,25mg/l)

Gustavshof Crush NAT Johanniter ungeschwefelt und histamingeprüft (unter 0,25mg/l)

Bio
Artikelnummer: 46030

Wir sind verliebt!
So einen Wein haben Sie wahrscheinlich noch nicht probiert.

Riesig viel Lebendigkeit, Frische und Spritzigkeit bei gerade einmal 10% Alkohol! Ein feiner Birnen-, Aprikosen- und Pfirsichduft strömt aus dem Glas. Es erwartet Sie ein hell-kupferfarbener Weißwein aus der Rebsorte Johanniter mit leichter Hefetrübung und dezenter Perlage. Das ist wirklich außergewöhnlich. Aber nach dem ersten Glas - kann es gar nicht anders sein.

Wie erklärt sich der Name?
Crush: engl.: ...have a crush on somebody = verknallt sein
NAT: N.ichts A.ußer T.rauben.
Ein richtiger Naturwein. Nichts dazugegeben, nichts herausgenommen.

Dieser Wein ist einfach genial hergestellt: Fehlt der Schwefel als Oxidationsschutz, wird der Wein schnell vom Sauerstoff angegriffen und verliert seine Frische und Aromatik. Ein wenig Feinhefe in der Flasche zu belassen, schützt den Wein vor Oxidation und hält ihn länger frisch. Wenn zusätzlich noch etwas Kohlensäure im Spiel ist, die Druck aufbaut, so dass von Außen kein Sauerstoff in die Flasche gelangen kann, sind es ideale Bedingungen für einen ungeschwefelten Wein, der vor Frische vibriert.

 

 

 


 

 

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Riesig viel Lebendigkeit, Frische und Spritzigkeit bei gerade einmal 10% Alkohol! Ein feiner Birnen-, Aprikosen- und Pfirsichduft strömt aus dem Glas. Es erwartet Sie ein hell-kupferfarbener Weißwein aus der Rebsorte Johanniter mit leichter Hefetrübung und dezenter Perlage. Das ist wirklich außergewöhnlich. Aber nach dem ersten Glas - kann es gar nicht anders sein.

Wie erklärt sich der Name?
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Ein richtiger Naturwein. Nichts dazugegeben, nichts herausgenommen.

Dieser Wein ist einfach genial hergestellt: Fehlt der Schwefel als Oxidationsschutz, wird der Wein schnell vom Sauerstoff angegriffen und verliert seine Frische und Aromatik. Ein wenig Feinhefe in der Flasche zu belassen, schützt den Wein vor Oxidation und hält ihn länger frisch. Wenn zusätzlich noch etwas Kohlensäure im Spiel ist, die Druck aufbaut, so dass von Außen kein Sauerstoff in die Flasche gelangen kann, sind es ideale Bedingungen für einen ungeschwefelten Wein, der vor Frische vibriert.

 

 

 


 

 

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