Gustavshof Zero Zero alkoholfrei Weiß Demeter

Gustavshof Zero Zero alkoholfrei Weiß Demeter

Artikelnummer: 46027

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10,67 € pro 1 l

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Gustavshof, D-Rheinhessen

Neue, verbesserte Rezeptur!
Außer viel Geschmack ist fast nichts drin! Er ist nicht nur alkoholfrei sondern auch ungeschwefelt und histamingeprüft (mit einem Histaminrestwert von unter 0,25mg/l). Seine Zusammensetzung wirkt basenbildend und hat 70% weniger Kalorien als Wein. Das alles verschafft dem ZeroZero ein absolutes Alleinstellungsmerkmal. Eine genussreiche Alternative zu richtigem Wein.

Der Zero Zero polarisiert sympathisch wie ein richtiger Wein. Er kitzelt charmant die Sinne, duftet nach reifen Trauben, ist auch nach Minuten noch im Mund zu spüren und im Geschmack als trocken im Übergang zu halbtrocken wahrzunehmen. Die feine Säure macht ihn lebendig und gibt feste Statur, wie bei einem richtigen Weißwein.

Natürlich kann das Getränk geschmacklich keinen echten Wein ersetzen. Wenn der Alkohol fehlt, ist es schwierig, die damit verbundene Wärme, Süße und Fülle eines trockenen Weines zu imitieren. Alkohol in seinen verschiedenen chemischen Zusammensetzungen ist ein wesentlicher Geschmacksträger im Wein.

Histamingepüft

Flasche(n)

Weingut Gustavshof

Energiegeladene biodynamische Weine

Saftig-fruchtige Tropfen aus dem rheinhessischen Hügelland...

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Beschreibung
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Es wurde bewusst auf Entalkoholisierung verzichtet und ausschließlich alkoholfreie Zutaten verwendet. Hierzu zählt jede Menge aromatischer Traubensaft der pilzwiderstandsfähigen Rebsorte "Birstaler Muskat". Die Trauben hierfür wurden sehr früh gelesen, damit der Saft nicht zu süß gerät und eine Weißwein-ähnliche Säurestruktur spürbar wird.

Zur Abrundung des Geschmacks - und hier ist der Gustavshof ein absoluter Vorreiter - wird ein ganz kleiner Anteil aromatischer Verjus zugegeben. Verjus ist der Saft von grünen Trauben, den Sie vielfältig in der Küche oder verdünnt als Erfrischungsgetränk einsetzen können. Verjus vom Gustavshof ist separat bei uns erhältlich.

Er ist mehrere Jahre in der geschlossenen Flasche haltbar und auch geöffnet kann man ihn mehrere Tage lang genießen. Durch den Verzicht auf Schwefel ist er allergikerfreundlich

Durchschnittlicher Nährwert pro 100ml:

Brennwert: 68kj/16kcal
Kohlehydrate: 4g, davon Zucker 4g
Eiweiß 0,1g
Salz 0,1g
Fett: 0,1g

MHD 12/2025

Zutaten: Fermentierte und nicht fermentierte Demeter Trauben, Wasser

Inhalt:	0,75 l
Weingut:	Gustavshof
Anbauverband:	Demeter
Anbaugebiet:	Rheinhessen
Rebsorte:	Birstaler Muskat
Trinktemperatur:	8-10°C
Trinkreife:	jetzt bis +1 Jahr
Histamingehalt:	unter 0,25 mg/Liter
Alkoholgehalt (% vol):	unter 0,5 %
Säuregehalt:	5,5 g/l
Restzucker:	40 g/l
Verschluss:	Schraubverschluss
vegan:	ja
Allergenhinweis:
Abfüller/ Lebensmittelunternehmer:	Weingut Gustavshof GbR \|Hauptstrasse 53 \|55234 Gau-Heppenheim
Bio-Kontrollnummer:	DE-ÖKO-039

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