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Haidle Riesling RITZLING trocken Württemberg VDP Gutswein Demeter

Haidle Riesling RITZLING trocken Württemberg VDP Gutswein Demeter

Bio
Artikelnummer: 44503

Ein Riesling aus dem Remstal, das ist etwas besonderes, denn von den kühlen Keuper- und Sandsteinlagen rund um Stetten kommen die besten und finessenreichsten Rieslinge Württembergs. Bereits für den Gutsweinbereich ist die Klarheit und Mineralität dieses puristischen und animierenden Weines beeindruckend. Er duftet nach Zitronenschale und Mandarinensaft.

Kein Wunder, denn die ertragsreduzierten biologisch-dynamisch bewirtschafteten Weinberge ergeben konzentrierte, reife und aromatische Trauben bei niedrigem Zuckergehalt, was sich in einem niedrigem Alkoholgehalt und feiner Frucht ausdrückt.
Im Keller wurden die handgelesenen Trauben spontan vergoren und danach im großen Holz und im Stahltank lange auf der Feinhefe gereift. Das gibt dem Wein Substanz und Lagerfähigkeit.

Der Name ist ein Wortspiel aus "Ritz" dem Spitznamen Moritz Haidles und "Riesling". Der Hip-Hop affine Winzer kreierte bereits während seines Studiums in Geisenheim diesen Wein, der seitdem mit einem jährlich wechselnden Graffiti-Schriftzug erscheint.

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Ein Riesling aus dem Remstal, das ist etwas besonderes, denn von den kühlen Keuper- und Sandsteinlagen rund um Stetten kommen die besten und finessenreichsten Rieslinge Württembergs. Bereits für den Gutsweinbereich ist die Klarheit und Mineralität dieses puristischen und animierenden Weines beeindruckend. Er duftet nach Zitronenschale und Mandarinensaft.

Kein Wunder, denn die ertragsreduzierten biologisch-dynamisch bewirtschafteten Weinberge ergeben konzentrierte, reife und aromatische Trauben bei niedrigem Zuckergehalt, was sich in einem niedrigem Alkoholgehalt und feiner Frucht ausdrückt.
Im Keller wurden die handgelesenen Trauben spontan vergoren und danach im großen Holz und im Stahltank lange auf der Feinhefe gereift. Das gibt dem Wein Substanz und Lagerfähigkeit.

Der Name ist ein Wortspiel aus "Ritz" dem Spitznamen Moritz Haidles und "Riesling". Der Hip-Hop affine Winzer kreierte bereits während seines Studiums in Geisenheim diesen Wein, der seitdem mit einem jährlich wechselnden Graffiti-Schriftzug erscheint.

Flasche(n)

Weingut Karl Haidle

Aus den besten Lagen Württembergs

Frische und elegante biodynamische Weine ohne Schnickschnack.

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Die Rebsorte

Riesling

Die globale Weinwelt schaut neidisch auf unsere Rieslinge. Nirgendwo gedeiht Riesling so gut wie in Deutschland. Riesling ist sehr vielseitig und kann in verschiedenen Weinstilen verwendet werden, von trocken bis süß. Riesling-Weine sind bekannt für ihre Aromen von Pfirsich, Apfel, Zitrusfrüchten und blumigen Noten. Die Riesling kann sich sehr gut an das Terroir anpassen, in dem er angebaut wird. Die Weine aus kühleren Klimazonen haben oft höhere Säurewerte und Mineralität, während die Weine aus wärmeren Klimazonen oft vollmundiger und fruchtiger sind.

Bei uns finden Sie ökologisch erzeugte Rieslinge aus Rheinhessen, dem Rheingau, der Pfalz sowie von Mosel und Nahe. Vom Gutswein bis zum Großen Gewächs. Ein weiterer Vorteil von Riesling-Weinen ist ihre Fähigkeit, zu altern. Ein gut gelagerter Riesling kann sich über Jahrzehnte hinweg entwickeln und seine Aromen und Geschmacksnoten verändern.

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