Hegarty Chamans No. 2 LE MATELAS Rotwein Minervois Frankreich
Hegarty Chamans No. 2 LE MATELAS Rotwein Minervois Frankreich
70% Grenache, 20% Mourvedre, 10% Cinsault werden entrappt und separat in kleinen Betontanks vinifiziert. Spontane Vergärung. 6 Wochen Maischestandzeit. Grenache und Cinsault reifen für 12 Monate in großen Holzfässern. Der Mourvedre bleibt im Betontank auf der Feinhefe bis zum Vermählen der Rebsorten.Abgefüllt wird der Wein nach einer leichten Filtration zu den Zyklen des Mondes.
Le Matelas (die Matratze) ist die Bezeichnung für Kalkstein im Minervois, wovon bei Hegarty Chamans einiger Anteil im Boden ist. Dieser Wein stammt von kalkhaltigen Lehmböden.
Inhalt: | 0,75 l |
Weingut: | Hegarty Chamans |
Rebsorte: | Grenache, Mourvedre, Cinsault |
Geschmack: | trocken |
Jahrgang: | 2015 |
Trinkreife: | jetzt bis + 5 Jahre |
Alkoholgehalt (% vol): | 14% |
Verschluss: | Kork |
vegan: | ja |
Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
Abfüller/Lebensmittelunternehmer: | Hegarty Chamans| F 11160 Trausse-Minervois |
Bio-Kontrollnummer: | FR-BIO-01 |