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Kühn Hallgarten Hendelberg 2022 Riesling VDP Erste Lage

Kühn Hallgarten Hendelberg 2022 Riesling VDP Erste Lage

Bio
Artikelnummer: 05006-22

Der kühle 21er Jahrgang war zwischen den heißen Jahren ein Riesling-Jahrgang wie früher. Die Trauben konnten ganz langsam ausreifen und viel Aroma einlagern. Die gute Wasserversorgung gewährleistete gute Versorgung der Trauben mit den nötigen Mineralien. Herausgekommen sind feine Rieslinge, tänzelnd, mit fruchtiger Säure und viel Aroma bei wenig Alkohol.

Ein Schiefer-Riesling mit roten Früchten, die durch die Zitrusaromatik scheinen. Fest, kühl und straff, lebendig und frisch. Mineralischer, saftiger Schmelz, der Länge schafft und Tiefe. Ein räumliches Erlebnis in Duft und Geschmack. Die Restsüße ist kaum spürbar und balanciert die Säure aus. Herrlich cremig! Unglaublich langer Nachgeschmack.

16 Monate Reife auf der Vollhefe im großen Stockinger Holzfass.

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Der kühle 21er Jahrgang war zwischen den heißen Jahren ein Riesling-Jahrgang wie früher. Die Trauben konnten ganz langsam ausreifen und viel Aroma einlagern. Die gute Wasserversorgung gewährleistete gute Versorgung der Trauben mit den nötigen Mineralien. Herausgekommen sind feine Rieslinge, tänzelnd, mit fruchtiger Säure und viel Aroma bei wenig Alkohol.

Ein Schiefer-Riesling mit roten Früchten, die durch die Zitrusaromatik scheinen. Fest, kühl und straff, lebendig und frisch. Mineralischer, saftiger Schmelz, der Länge schafft und Tiefe. Ein räumliches Erlebnis in Duft und Geschmack. Die Restsüße ist kaum spürbar und balanciert die Säure aus. Herrlich cremig! Unglaublich langer Nachgeschmack.

16 Monate Reife auf der Vollhefe im großen Stockinger Holzfass.

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Die Rebsorte

Riesling

Die globale Weinwelt schaut neidisch auf unsere Rieslinge. Nirgendwo gedeiht Riesling so gut wie in Deutschland. Riesling ist sehr vielseitig und kann in verschiedenen Weinstilen verwendet werden, von trocken bis süß. Riesling-Weine sind bekannt für ihre Aromen von Pfirsich, Apfel, Zitrusfrüchten und blumigen Noten. Die Riesling kann sich sehr gut an das Terroir anpassen, in dem er angebaut wird. Die Weine aus kühleren Klimazonen haben oft höhere Säurewerte und Mineralität, während die Weine aus wärmeren Klimazonen oft vollmundiger und fruchtiger sind.

Bei uns finden Sie ökologisch erzeugte Rieslinge aus Rheinhessen, dem Rheingau, der Pfalz sowie von Mosel und Nahe. Vom Gutswein bis zum Großen Gewächs. Ein weiterer Vorteil von Riesling-Weinen ist ihre Fähigkeit, zu altern. Ein gut gelagerter Riesling kann sich über Jahrzehnte hinweg entwickeln und seine Aromen und Geschmacksnoten verändern.

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