Melsheimer Riesling "Lentum" trocken 0,75 l

Artikelnummer: 45008

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Melsheimer, D-Mosel

34 Monate Gärzeit.
Im Vordergrund stehen naturgemäß nicht die frische junge Fruchtnoten, sondern eher cremige Aspekte und ein seidiger Trinkfluss und eine deutliche Mineralik. Dieser Riesling duftet trotzdem nobel zurückhaltend nach Frühlingsblütenhonig, Safran und Heu mit ganz zart vanilligen Gebäcknoten. Im Geschmack beeindruckt die schon erwähnte Cremigkeit, er ist leicht salzig und hat eine wunderschöne Holznote, dazu stoßen Orange, Grapefruit und etwas grüne Birne.

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Beschreibung
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34 Monate Gärzeit. Manch anderer Winzer hätte aufgegeben. Doch auf dem Weingut Melsheimer lässt man dem Wein sein Eigenleben und dabei kommen aussergewöhnliche Spitzenweine heraus.
Der "Lentum" ist der langsamste Wein, der im Keller von Thorsten Melsheimer je entstanden ist. Aber da gut Ding Weile haben will, ließ er ihn gewähren und er durfte sich entwickeln, wie es die Natur für richtig hielt. Der Erfolg ist ein Charakterwein ganz eigener Güte. Im Vordergrund stehen naturgemäß nicht die frische junge Fruchtnoten, sondern eher cremige Aspekte und ein seidiger Trinkfluss und eine deutliche Mineralik.

Thorsten Melsheimer dazu:
Gelegentlich kommt es vor, dass ein Fass Wein ein entschiedenes Eigenleben entwickelt. Wir haben jedoch gelernt, nicht dagegen anzugehen, sondern darauf zu vertrauen, dass es seine innere Harmonie finden wird; im eigenen Tempo, auf seinen eigenem Weg, so, wie es eben seine Natur ist. Diese naturgegebenen Charaktere können einmalige Erscheinungen sein – oder immer wieder einmal auftreten, wie z.B. bei unsem LENTUM: Ein extremer Lang-Gärer aus einer Parzelle, in der diese Eigenschaft offenbar angelegt ist, selbst, wenn sie sich nicht jedes Jahr zeigen mag.

Inhalt:	0,75 l
Weingut:	Melsheimer
Anbauregion:	Mosel
Anbauverband:	Ecovin
Rebsorte:	Riesling
Geschmack:	trocken
Jahrgang:	2017
Trinkreife:	jetzt bis + 5 Jahre
Alkoholgehalt (% vol):	10,00%
Verschluss:	Kork
vegan:	ja
Allergenhinweis:	enthält Sulfite
Abfüller/ Lebensmittelunternehmer:	Weingut Melsheimer \|Inhaber: Thorsten Melsheimer \|Dorfstr. 21 \|56861 Reil an der Mosel
Bio-Kontrollnummer:	DE-ÖKO-003

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