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Melsheimer Riesling ungeschwefelt "Vade Retro"

Melsheimer Riesling ungeschwefelt "Vade Retro"

Bio
Artikelnummer: 45001
Langsam, ungeschwefelt, unfiltriert und phantastisch.
In der Nase zeigt sich dieser biodynamisch erzeugte Wein sehr komplex und vielschichtig mit einer deutlichen Schiefer-Note. Im Mund ist er trotz des geringen Restzuckerwertes sehr schmelzig und reich. Deutlich mineralisch. Herrlicher Trinkfluss bei geschmeidigem, weichem Mundgefühl. Golden! In der Aromatik dezent Akazienblüte und Trockenfrüchte.
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Langsam, ungeschwefelt, unfiltriert und phantastisch.
In der Nase zeigt sich dieser biodynamisch erzeugte Wein sehr komplex und vielschichtig mit einer deutlichen Schiefer-Note. Im Mund ist er trotz des geringen Restzuckerwertes sehr schmelzig und reich. Deutlich mineralisch. Herrlicher Trinkfluss bei geschmeidigem, weichem Mundgefühl. Golden! In der Aromatik dezent Akazienblüte und Trockenfrüchte.
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Die Rebsorte

Riesling

Die globale Weinwelt schaut neidisch auf unsere Rieslinge. Nirgendwo gedeiht Riesling so gut wie in Deutschland. Riesling ist sehr vielseitig und kann in verschiedenen Weinstilen verwendet werden, von trocken bis süß. Riesling-Weine sind bekannt für ihre Aromen von Pfirsich, Apfel, Zitrusfrüchten und blumigen Noten. Die Riesling kann sich sehr gut an das Terroir anpassen, in dem er angebaut wird. Die Weine aus kühleren Klimazonen haben oft höhere Säurewerte und Mineralität, während die Weine aus wärmeren Klimazonen oft vollmundiger und fruchtiger sind.

Bei uns finden Sie ökologisch erzeugte Rieslinge aus Rheinhessen, dem Rheingau, der Pfalz sowie von Mosel und Nahe. Vom Gutswein bis zum Großen Gewächs. Ein weiterer Vorteil von Riesling-Weinen ist ihre Fähigkeit, zu altern. Ein gut gelagerter Riesling kann sich über Jahrzehnte hinweg entwickeln und seine Aromen und Geschmacksnoten verändern.

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