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Melsheimer "Rurale" Riesling Pet Nat ungeschwefelt

Melsheimer "Rurale" Riesling Pet Nat ungeschwefelt

Bio
Artikelnummer: 45009
Das wilde Prickeln!
Was Thorsten Melsheimer hier aus seinem einmalig-wunderschönen Weinberg heraus in seinen uralten Keller und seine vielen Holzfässer hinein und nach Monaten als Flasche wieder herauf gebracht hat, ist erneut und wie gewohnt voller Leidenschaft, absolut natürlich, charakterstark und individuell. Prickelnd, animierend, zupackend trocken; voller filigraner Riesling-Frucht mit Moselschieferwürze und feinen Kräuter- Zitrus- und Apfelnoten. Nicht versiegender Trinkfluss!

Feiner Schäumer zu vielen Gerichten, besonders gute Figur macht er zu Meeresfrüchten.
Ungeschwefelt hergestellt und mit weinbergseigenen Hefen vergoren. Achtung! Bevor Sie sich wundern: Unfiltriert mit Feinhefe auf der Flasche belassen.

Handgelesen am 26.09.2018 (Burglay) und 05.10.2018 (Goldlay). Cuveé von zwei Fuderfässern a 1000l. Spontan vergoren. Am 24.4.2019 zur Fertiggärung in Flaschen gefüllt. Nicht degorgiert. Naturtrüb.
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16,00 €
21,33 € pro 1 l
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Das wilde Prickeln!
Was Thorsten Melsheimer hier aus seinem einmalig-wunderschönen Weinberg heraus in seinen uralten Keller und seine vielen Holzfässer hinein und nach Monaten als Flasche wieder herauf gebracht hat, ist erneut und wie gewohnt voller Leidenschaft, absolut natürlich, charakterstark und individuell. Prickelnd, animierend, zupackend trocken; voller filigraner Riesling-Frucht mit Moselschieferwürze und feinen Kräuter- Zitrus- und Apfelnoten. Nicht versiegender Trinkfluss!

Feiner Schäumer zu vielen Gerichten, besonders gute Figur macht er zu Meeresfrüchten.
Ungeschwefelt hergestellt und mit weinbergseigenen Hefen vergoren. Achtung! Bevor Sie sich wundern: Unfiltriert mit Feinhefe auf der Flasche belassen.

Handgelesen am 26.09.2018 (Burglay) und 05.10.2018 (Goldlay). Cuveé von zwei Fuderfässern a 1000l. Spontan vergoren. Am 24.4.2019 zur Fertiggärung in Flaschen gefüllt. Nicht degorgiert. Naturtrüb.

Die Rebsorte

Riesling

Die globale Weinwelt schaut neidisch auf unsere Rieslinge. Nirgendwo gedeiht Riesling so gut wie in Deutschland. Riesling ist sehr vielseitig und kann in verschiedenen Weinstilen verwendet werden, von trocken bis süß. Riesling-Weine sind bekannt für ihre Aromen von Pfirsich, Apfel, Zitrusfrüchten und blumigen Noten. Die Riesling kann sich sehr gut an das Terroir anpassen, in dem er angebaut wird. Die Weine aus kühleren Klimazonen haben oft höhere Säurewerte und Mineralität, während die Weine aus wärmeren Klimazonen oft vollmundiger und fruchtiger sind.

Bei uns finden Sie ökologisch erzeugte Rieslinge aus Rheinhessen, dem Rheingau, der Pfalz sowie von Mosel und Nahe. Vom Gutswein bis zum Großen Gewächs. Ein weiterer Vorteil von Riesling-Weinen ist ihre Fähigkeit, zu altern. Ein gut gelagerter Riesling kann sich über Jahrzehnte hinweg entwickeln und seine Aromen und Geschmacksnoten verändern.

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