Pares Balta Marta De Baltà Penedes Spanien Demeter
100% Syrah von alten Rebstöcken
Stark limitiert! Vom Jahrgang 2012 gab es nur 2107 Flaschen, jede Flasche wurde mit Hand nummeriert.
Die eiserne Hand im Samthandschuh! In Marta de Baltà haben die Winzerinnen von Pares Balta versucht, der feinen Komplexität und Stärke des weiblichen Charakters Ausdruck zu verleihen.
13 Monate in neuer französischer Eiche gereift. Intensives Violett.
Wunderbarer, wilder Syrah mit animalischen Noten und dem Duft nach tief reifen Pflaumen, Brombeeren, Maulbeeren... Im Mund plötzlich dunkle Schokolade, Vanille und Anklänge von Pfeifentabak. Dick und Konzentriert. Einmalig. Dabei fast verspielt samtig und geschmeidig aber fokussiert und sauber. Sehr gut ausbalanciert. Langes Finale mit viel Frische.
Männer, traut euch!
Vielfältige Speisenkombinationen möglich: Zu schokoladigen Brownies, geschmortem und gut gewürztem Fleisch, Cheddar, Wild....
| Inhalt: | 0,75 l |
| Anbauregion: | Penedes |
| Weingut: | Pares Balta |
| Säuregehalt g/l: | 6,7 |
| Anbauverband: | Demeter |
| Restzucker g/l: | 1 |
| Rebsorte: | 100% Syrah |
| Geschmack: | trocken |
| Jahrgang: | 2012 |
| Trinkreife: | jetzt + 10 Jahre |
| Alkoholgehalt (% vol): | 14% |
| Gesamtschwefel: | 41 mg/l |
| Verschluss: | Kork |
| vegan: | ja |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Lebensmittelunternehmer: | Pares Balta |Calle Masia Can Balta |08796 Pacs del Penedès | Barcelona |Spanien |
