Pietramore Montepulciano d'Abruzzo DOP Riserva Demeter Biowein
100% Montepulciano. 6 Monate Reifung in Stahltanks, 18 Monate in französischem Barrique.
Intensive Düfte von getrockneten Blumen, Marmelade von roten Früchten, Noten von Vanille und Leder. Intensiv anhaltend und sehr harmonisch, sauber am Gaumen mit guten Tanninen und mineralischen Salzen. Sehr ausgewogen.
Dieser Riserva ist ein Ausdruck der Typizität und Autentizität des Montepulciano, also der Abruzzen und knüpft an den sensationellen Erfolg des Pietramore Montepulciano (Art. Nr. 814000 ) an.

Mundus Vini BIOFACH 2017: GOLD-Medaille

Artikelnummer: 814004


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Beschreibung

Pietramore Montepulciano d'Abruzzo DOP Riserva Demeter Biowein

100% Montepulciano. Die Azienda liegt im Herzen des Chieti-Teramo-DOP-Weinanbaus und hat sich auf ihren 70 Hektar Land dem biodynamischen Anbau verschrieben. Intensive Düfte von getrockneten Blumen, Marmelade von roten Früchten, Noten von Vanille und Leder. Intensiv anhaltend und sehr harmonisch, sauber am Gaumen mit guten Tanninen und mineralischen Salzen. Sehr ausgewogen. Dieser Riserva ist ein Ausdruck der Typizität und Autentizität des Montepulciano, also der Abruzzen. 

Passt zu: kräftigen Pastaspeisen, Wildgerichten, rotem Fleisch, rustikalen Patés,  Fleischravioli, würzige Risotto, gereiften Käsen

Die Azienda liegt im Herzen des Chieti-Teramo-DOP-Weinanbaus und hat sich auf ihren 70 Hektar Land dem biodynamischen Anbau verschrieben. Wir fördern hier ein sehr junges Weingut, das gerade die ersten, überaus erfolgreichen Schritte im biodynamischen Weinbau und der erstmaligen eigenen Vermarktung unternimmt. Die Demeteranerkennung liegt seit 2014 vor.

Die Region zwischen Adria und Maiellagebirge profitiert von warmen und kühlen Luftströmungen. Die Bodenqualität ist in der Region Teramo kalksteindominiert, bei Chieti dagegen liegt mehr Tonerde vor. Pro Hektar stehen ca. 2.000 bis 3.000 Pflanzen, geerntet wird per Hand. Die meisten Reben sind rund 40 Jahre alt, aktuell werden ca. 150.000 Flaschen gefüllt. Bis 2011 waren die Weinberge verpachtet, und nach der Rücknahme wurden sie sofort in die Umstellung auf Demeterrichtlinien eingebracht.

Zum Weingut:

Die Beziehungen zwischen den Pflanzen und dem Territorio stehen unter besonderer Beachtung. Dem Wein wird in allen Phasen seiner Kultivierung die notwendige Zeit gegeben.
Die Weine sind die klassischen Reben der Region, etwa Passerina, Pecorino und Trebbiano bei den Weißweinen. Bei den Roten dominieren Montepulciano und Cerasuolo. Ziel der Qualitätsarbeit ist es, jede Flasche zu einem einzigartigen Produkt zu machen, welche im Einklang mit dem jeweiligen Boden, dem Klima und dem Jahr in Verbindung steht. Alles für den typischen, einmaligen Genuss regionalen Weinbaus in den Abruzzen.
Die sortentypischen Charakteristika der verschiedenen Rebsorten sind in einer Weise präsent und qualitätsführend, die uns von Anfang an begeistert hat.


Inhalt: 0,75 l
Weingut: Pietramore
Anbauregion: Abbruzzen
Anbauverband: Demeter
Rebsorte: Montepulciano
Geschmack: trocken
Jahrgang: 2013
Trinkreife: jetzt + 5 Jahre
Alkoholgehalt: 15%
Verschluss: Kork
vegan: ja
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Hersteller: Agricola Antica Tenuta Pietramore |Via Bonifica del Tronto n. snc |Ancarano (TE) Italia
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