Polvanera "La Marchesana" Aglianico IGT Puglia Rotwein

Der Aglianico begeistert durch seine intensiven, dunklen Fruchtnoten. Am Gaumen zeigt er eine trockene Note, ist kompakt und weiß mit gut eingebundenen Tanninen zu überzeugen. Tief purpurrote Farbe, dicht und elegant mit Noten von Brombeeren, schwarzen Kirschen, Pflaumen und Veilchen,dazu Leder, Lakritze und Balsamharze. Im Geschmack weiche Tannine und eine saftige Frische; im Finale kräftige Lakritz- und aromatische Kräuternoten.

Alle Rotweine von Cassano reifen ausschließlich im Edelstahltank und in der Flasche. Damit ermöglicht er einen klaren Eindruck des Terroir, von karstig-lehmigen Böden, die eine erstaunliche Mineralität mit sich bringen. Jede Rebsorte ist fein in ihren Charaktereigenschaften herausgearbeitet. Das bereitet besonderes Trinkvergnügen.

Der Polvanera Aglianico passt zu mittelkräftigen Gemüse- und Pastagerichten wie Lasagne, Parmigiana oder auch zu rotem Fleisch, Gegrilltem und kräftigen Käsen.