San Polino Rosso di Montalcino DOC 2018

Ein komplexer und großer Wein, der hier schlicht "Rosso di Montalcino" heißt. Der gigantische "Kleine" von San Polino.

Granatrot. Intensiver erdig-würziger Duft mit Anklängen von Veilchen, braucht Luft, nach einiger Zeit reife Pflaumen, Süßholz, Nelke, Lorbeer, Schwarztee, dunkle Schokolade, Quittenkonfekt, Orange... jeder Schwenk bringt etwas Neues zu Tage.
Der Mund wird wie gewohnt von San Polino kraftvoll ausgekleidet, ein Wein zum Kauen, so viel Substanz und Druck mit feinkörnigen, mürben Tanninen. Frischer und erstaunlich langer Abgang zum Schwärmen.

Genießen Sie diesen Wein nicht zu jung, geben Sie ihm mindestens 4-6 Jahre Reifezeit nach der Ernte. Lagerpotential über 10 Jahre.

Ein blumiger, fruchtiger und fröhlicher Wein und kann die Lücke in der Komplexität zu den Brunello gut schließen. Perfekt zu Snacks, aber auch in der Lage, die Feierlichkeit einer schwereren Mahlzeit zu begleiten. Der Rosso di Montalcino reift vor der Abfüllung 9 Monate im Holz. Aus spontaner Gärung entstanden.

Artikelnummer: 821220-18

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Beschreibung
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San Polino Rosso di Montalcino DOC 2018

Wir sind mitten in der Toscana, in der Nähe des Örtchens Montalcino. Hier wachsen die Trauben für einen der drei italienischen Top-Weine, den Brunello aus der Rebsorte Sangiovese. Er ist neben dem Barolo aus dem Piemont und dem Amarone aus dem Veneto etwa gleich auf berühmt für seine Kraft und Lagerfähigkeit. Einige Weingüter geraten durch ihre außergewöhnlichen Qualitäten und überschwenglichen Bewertungen von Robert Parker, Jancis Robinson, James Suckling etc. zu lebenden Legenden, wie San Polino. Aus der gleichen Gegend, der gleichen Rebsorte und den "normalen" Weinlagen entsteht mit etwas geringerer Holzfassreife der Rosso di Montalcino. In diesem Fall ist der Rosso besser als einige Brunello der Gegend.

Inhalt:	0,75 l
Weingut:	San Polino
Anbaugebiet:	Montalcino
Rebsorte:	Sangiovese
Geschmack:	trocken
Jahrgang:	2018
Trinkreife:	jetzt + 10 Jahre
Alkoholgehalt (% vol):	14,5%
Verschluss:	Kork
vegan:	ja
Allergenhinweis:	enthält Sulfite
Abfüller/Lebensmittelunternehmer:	Az. Agr. San Polino \|Pod. San Polino \|Montalcino, Italien
Bio-Kontrollnummer:	IT-BIO-006

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