Strohmeier Trauben, Liebe und Zeit Weiß No 8 ungeschwefelt 0,75

Rund und harmonisch ist dieser Weiße Burgunder vom Bio-Weingut Strohmeier aus der Steiermark. Etwas Chardonnay erdet den Weißburgunder und balanciert in aus. Genuß pur! Er beeindruckt schon in der Nase mit nussigen, fruchtigen Aromen. Im Glas ein kräftiges gelb mit grünen Reflexen und fast öliger Konsistenz. Dieser Wein zeigt auch im Mund nussige Aromen und eine enorme Länge.
Bitte dekantieren Sie diesen Wein unbedingt.
Interessant ist es, zu beobachten, welche Dynamik der Weissburgunder im Glas entfaltet. Eine Variation und Veränderung der Aromen innerhalb der ersten Stunde, die bemerkenswert ist. Die optimale Trinktemperatur liegt bei etwas weniger bis um die 15°C, damit er sich richtig präsentieren kann.
Dieser Weisse Burgunder vom Weingut Strohmeier ist weder im Weingarten, noch im Keller oder bei der Abfüllung mit Schwefel behandelt worden. Er reifte etwa 9 Monate im Holzfaß, ist unfiltriert und ohne jegliche Zusatzstoffe erzeugt worden. Somit ist er auch für Veganer geeignet. Biologischer Säureabbau ist erfolgt. Weinbergsuntergrund ist Gneissverwitterungsboden mit einem hohen Anteil an Eisen und Silizium.
Ein Wein nur aus Trauben, Liebe und Zeit.