"The Beast" Organic Gin vom Bodensee 0,5l

Artikelnummer: S-1011

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Brennerei Auer Nenzingen BAN

Das war voraussehbar: Auf The Beauty Gin folgte Ende 2022 The Beast Gin, ebenfalls vom Bodensee. Rund um den Bodensee wird neben Obstbränden und Whisky in vielen Brennereien auch Gin hergestellt – doch wie regional ist der eigentlich? In The Beast Gin jedenfalls stammen die prägenden Botanicals aus dem Umkreis der Brennerei Auer in Nenzingen (BAN). Allen gemeinsam ist die 100-prozentige Bio-Qualität.

Das Bouquet und der Geschmack von The Beast Gin profitieren von all der Mühe. Dank Himbeer-Zugabe erscheint der Gin aber gar nicht so “biestig” wie der Name vermuten lässt. Doch ist er deutlich trockener und würziger als sein Pendant The Beauty. Dunkle, waldige Noten drängen sich auf, werden aber von feen-haft lieblichen Noten in Schach gehalten.

Flasche(n)

Beschreibung
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Über die Herkunft und Spitzenqualität der Zutaten kann die Brennerei, die im übrigen klassische Obstbrände und -geiste produziert, Zeugnis ablegen. So stammen der Rosmarin und die Verveine aus Demeter-Betrieben in Überlingen und Walwies, beide nur wenige Kilometer entfernt vom Brennereistandort Nenzingen. Die Bio-Himbeeren beschafft man im Schwarzwald und die Hopfenblüte in Tettnang, dem Zentrum des deutschen Hopfenanbaus. Weitere Zutaten wie z.B. Pappel-Knospen und Wacholder bezieht man aus Biobetrieben in Bulgarien. Gebrannt und abgefüllt wird in der kleinen Manufaktur (fast) mit Blick auf den Bodensee.

Kurze Wege zum handwerklich arbeitenden Thomas Auer, BAN - Brennerei Auer Nenzingen sorgen für eine schnelle Verarbeitung und bringen die ganze Intensität der ätherischen Öle der hochwertigen Zutaten in die Flasche. Abgefüllt wird ebenfalls in Nenzingen, fast mit Seeblick. Die Liebe zum Detail zeigt sich auch von außen. Ein handgezeichnetes Bodensee- Panorama prägt das Etikett der schmückenden Flasche. „The Beast“ trägt den Bodensee also in vielem mehr als nur im Namen.

Inhalt:	0,50 l
Weingut:	Brennerei Auer Nenzingen, Vertrieb: Humbel/Dschinn
Anbauverband:	EU Bio
Anbaugebiet:	Deutschland
Trinktemperatur:	10-12°C
Alkoholgehalt (% vol):	42%
Abfüller/ Lebensmittelunternehmer:	Brennerei Auer 78359 Orsingen Nenzingen
Bio-Kontrollnummer:	DE-Öko-006

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