Wittmann Chardonnay Reserve 2021 0,75 l

Artikelnummer: 02017-21

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Wittmann, Rheinhessen

Die rheinhessische interpretation eines noblen Burgunders. Kräftiges Stroh-gelb im Glas. Intensiver Duft nach gelben Früchten, weißem Pfirsich und grünem Tee. Sehr feine Röstnoten sowie Nuancen von Kräutern, Vanille und Mandeln spielen weiter hintenlebhafte Melodien. Am Gaumen präsentiert er sich mit einer gut strukturierten Säure und filigraner Mineralität. Der Nachhall ist intensiv und geprägt von außergewöhnlicher Länge.

Robert Parker 92+ POINTS – CHARONNAY RÉSERVE: “(…) From the Westhofen Steingrube, the Chardonnay Réserve spent two winters on the full lees and was bottled in March of this year. The wine opens pure, fresh and still reductive on the nose before ripe, yellow fruit aromas are slowly released. Macerated for a certain time and racked straight from the press into the barrels, the wine starts off a bit reserved but shows ripe, lush and elegant fruit with fine acidity and lingering salinity intermingled with fine phenolic grip and bitters. It is definitely a wine that should be cellared for another winter in the bottle.”

Stuart Pigott 93 POINTS – CHARDONNAY RÉSERVE: "A subtle and sophisticated chardonnay with delicate toasty oak married to a sleek and precisely contoured palate. The smoky and chalky character build through the long silky finish. Ends with salty minerality."

Flasche(n)

Weingut Wittmann

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Beschreibung
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Spontanvergoren. 11 Monate im 225l Barrique ausgebaut, danach etwa ein halbes Jahr Lager im 1200 Liter Stückfass. Komplexer Chardonnay, der trotz des oxidativen Ausbaus im Holz seine Mineralität und frische nicht verloren hat. Sehr schön cremig und straff mit einem einmaligen weltumspannenden Früchte - und Blütenpotpourri.

Inhalt:	0,75 l
Weingut:	Wittmann
Anbauverband:	Naturland, VDP
Anbaugebiet:	Rheinhessen
Rebsorte:	Chardonnay
Geschmack:	trocken
Jahrgang:	2020
Trinktemperatur:	10-12°C
Trinkreife:	jetzt + 5 Jahre
Alkoholgehalt (% vol):	13%
Verschluss:	Naturkork
vegan:	ja
Allergenhinweis:	enthält Sulfite
Abfüller/ Lebensmittelunternehmer:	Weingut Wittmann \| Günter u. Philipp Wittmann \| Mainzer Strasse 19 \| 67593 Westhofen bei Worms
Bio-Kontrollnummer:	DE-BIO-022

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